Gombakrémleves Glaser konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
25 dkg csiperkegomba
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 ek vaj
-
2 ek finomliszt
-
1 dl félszáraz fehérbor
-
300 ml főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
snidling ízlés szerint
261
Kalória
5.9g
Fehérje
18.1g
Szénhidrátok
17.5g
Zsír
159.6g
Víz
48.8g
Koleszterin
1.9g
Rost
5.6g
Cukor
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
19 kcal
-
63g csiperkegomba13 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
21 kcal
-
75g főzőtejszín98 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
261
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
25g szárított gomba74 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g félszáraz fehérbor84 kcal
-
300g főzőtejszín393 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
1047
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
9 kcal
-
29.9g csiperkegomba6 kcal
-
10.8g vöröshagyma4 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
3.6g finomliszt13 kcal
-
11.9g félszáraz fehérbor10 kcal
-
35.8g főzőtejszín47 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g snidling0 kcal
Összesen
125
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 49 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 353.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 163 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 159.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 145 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 142 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
261
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.7 g
Zsír
-
Összesen 70 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 195 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1412.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 373 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 651 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.4 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 638.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 578 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 567 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
1047
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 45 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 68 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
125
kcal
Elkészítés
- A vargányát 500 ml meleg vízben kb. 15 percet áztatjuk. Majd leszűrjük, az áztatóvizet felfogjuk. A vargányát kinyomkodjuk, majd apróra vágjuk.
- A csiperkét és a hagymát apróra vágjuk.
- Egy lábasban 1 ek vajat felforrósítunk, rászórjuk a gombát és a hagymát, 3 percig sütjük, majd kivesszük.
- A maradék vajat felforrósítjuk a lábasban, megszórjuk a liszttel, felforrósítjuk. Felöntjük az áztató lével és a borral. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, és ismét felfőzzük.
- A gomba 2/3-át a levesbe pürésítjük, sóval, borssal ízesítjük.
- Előmelegített tányérokba osztjuk, a maradék gombát hozzáadjuk, és megszórjuk metélőhagymával.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 3 perc
Egy egyszerű, de nagyon finom leves. A bort helyettesíthetjük zöldséglevessel vagy egyszerűen vízzel.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!