palacsinta élesztős gofri

Gofri Fildus konyhájából

fildus

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

fildus

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

40 dkg finomliszt (finom)
2.5 dkg élesztő
2 púpozott ek cukor
0.5 l tej
4 db tojás
12 dkg margarin
1 csipet só
1 teáskanál napraforgó olaj (a sütéshez)

773

Kalória

20.7g

Fehérje

93g

Szénhidrátok

33.4g

Zsír

58g

Víz

180g

Koleszterin

3.2g

Rost

15.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
6g élesztő

7 kcal
10g cukor

39 kcal
125g tej

70 kcal
55g tojás

69 kcal
30g margarin

215 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 773 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
25g élesztő

26 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tej

280 kcal
220g tojás

277 kcal
120g margarin

860 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3089 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír

30.6g finomliszt

111 kcal
1.9g élesztő

2 kcal
3.1g cukor

12 kcal
38.2g tej

21 kcal
16.8g tojás

21 kcal
9.2g margarin

66 kcal
0g só

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
634.5 g
Cink
2 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
136 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
93 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
323 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 773 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
82.9 g

Zsír

Összesen
133.7 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2538.2 g
Cink
8 mg
Szelén
197 mg
Kálcium
747 mg
Vas
9 mg
Magnézium
125 mg
Foszfor
905 mg
Nátrium
543 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
372 g
Cukor
62 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
232.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1293 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
633 mg
Retinol - A vitamin:
1231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
732 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1046 micro

Összesen 3089 kcal

10% Fehérje
45% Szénhidrát
16% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A kimért lisztet keverőtálba tesszük, a közepébe mélyedést készítünk, és ebbe öntjük bele a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt.
Ezt alaposan összekeverjük, és 15 percig állni hagyjuk. Amikor letelt ez az idő, a többi hozzávalót is hozzáadjuk (tojás, margarin, só, cukor), és az egészet addig keverjük, amíg hólyagos nem lesz.
Utána ismét pihentetjük, ezúttal 25 percig.
Az első használat előtt olajjal lekenjük a sütő formát, és egyszerre két gofrit tudunk sütni. Egy-egy gofrisütési ideje 4-5 perc.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc

Gyerekként édesanyám készítette előszeretettel számomra, most már az én lányom került előtérbe. Anyukám neki sütött, és élvezettel falatozta nagyobbik lányom. Karácsonyra Anyukám meglepett egy elektromos gofri sütővel, így most már én készítem Ritukám számára a gofrikat! :-)