Gluténmentes zöldségfasírt sütőben sütve
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
40g sárgarépa15 kcal
-
60g cukkini10 kcal
-
18g zabpehely68 kcal
-
232 kcal
-
20g víz0 kcal
-
7g ghee50 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
160g sárgarépa58 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
72g zabpehely273 kcal
-
240g csicseriborsóliszt929 kcal
-
80g víz0 kcal
-
28g ghee201 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
19.5g sárgarépa7 kcal
-
29.3g cukkini5 kcal
-
8.8g zabpehely33 kcal
-
29.3g csicseriborsóliszt113 kcal
-
9.8g víz0 kcal
-
3.4g ghee24 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 588.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 60 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 114.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 352 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 289 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3044 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1335 micro
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 67.5 g
Zsír
-
Összesen 44.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2355.4 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 238 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 557 mg
-
Foszfor 1202 mg
-
Nátrium 281 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 208.3 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 458.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1408 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1154 micro
-
Kolin: 69 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12176 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5339 micro
- 9% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 59% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 287.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 147 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 55.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 604 micro
-
β-karotin 1485 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 651 micro
Hozzávalók
-
2 közepes db sárgarépa
-
2 kis db cukkini
-
12 púpozott ek csicseriborsóliszt
-
10 ek víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
kurkuma ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A répát és a cukkinit mossuk meg és reszeljük le, vagy aprítógéppel vágjuk apróra.
- A zöldségekhez keverjük hozzá a zabpelyhet és a csicseriborsólisztet, majd a ghít és a fűszereket is. Végül tegyük hozzá a vizet, és hagyjuk állni néhány percig. Vegyünk a kezünkbe kis adagokat, és formázzunk belőlük fasírtot.
- Helyezzük a fasírtokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és 180-200 fokra előmelegített sütőben süssük készre. (kb. 30 perc)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 13389
- Feltöltés dátuma: 2016. június 03.
Ajánló
Ez a fasírt nagyon egyszerű és finom - a fűszerezést kedvedre tudod váltogatni magyaros, indiai, olaszos, etc. kombinációkkal. A csicseriborsóliszt és a zabpehely keveréke teljes értékű fehérjéhez juttatja a szervezetedet. Én reggelire is szoktam készíteni valamilyen szósszal vagy valamilyen körettel, zöldségekkel kiváló ebédnek vagy vacsorának, jó kirándulásokra útravalónak is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
A zöldségfasírt nagyon népszerű még azok körében is, akik amúgy nem nagyon kedvelik a zöldséges ételeket. Lévén nem érzékelhető a zöldség állaga, és jó fűszerezéssel fantasztikus ízhatásokat lehet elérni. Nem nagyon szeretek kisült ételeket készíteni, mert sok a macera a ghíben, vagy más zsiradékban sütéssel - fröcsköl, ott kell mellette állni, egyfajta szaggal jár, etc. Ezért amit csak lehet, én inkább a sütőben készítek el, tisztább, szagmentesebb, és nekem is egyszerűbb, időt takarítok meg:)Mindemellett kevesebb zsiradékot tartalmaz az így készített zöldségfasírt.