levesek levesbetét

Gluténmentes gríznokedli

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Lillus-M

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

18g tojás

23 kcal
17g gluténmentes gríz

57 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 80 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g gluténmentes gríz

171 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 240 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír

52.4g tojás

66 kcal
47.6g gluténmentes gríz

163 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
71.3 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 80 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
213.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 240 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
7% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.7 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 229 kcal

Hozzávalók

1 db tojás
10 teáskanál gluténmentes gríz
1 csipet só

Elkészítés

A tojást felverjük a sóval.
Apránként hozzákeverjük a grízt a tojáshoz.
Vizet forralunk, ha felforrt, ízlés szerint sót teszünk bele, majd mérsékeljük a lángot, és teáskanállal a csendesen forró vízbe szaggatjuk a nokedliket.
Kb. 10 perc alatt készre főzzük őket.
Mielőtt kiszedjük őket a főzővízből, ellenőrizzük, hogy a közepük is megfőtt-e.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 56
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 18720
Feltöltés dátuma: 2012. május 21.

Ajánló

Kicsit körültekintőbben kell a rizsgrízzel dolgozni, mint a hagyományossal. Viszonylag kemény tésztát kell belőle készíteni, de azért ne legyen porhanyós!! Ha felforrt a víz, akkor tegyük takarékra, mielőtt beleszaggatjuk a galuskákat. Lobogó vízben könnyen szétesnek. Teáskanállal szaggatom őket a vízbe, ha már feljöttek a víz tetejére, akkor kicsit nagyobbra vehetjük a lángot. Ne vegye el senkinek a kedvét, ha egyszer nem sikerül. Nagyon sokszor elkészítettem már, egyszer-egyszer előfordult, hogy nem lett tökéletes, de nem adom fel!! Most így a végére ideszerkesztem egy új tapasztalatomat. Nem tudom mi az oka, de a narancssárga zöld csíkos csomagolású rizsdarából nagyon szárazra sikerül. Bioboltban szoktam a rizsdarát vásárolni egyszerű zacskós kiszerelésben. Eddig mindig jó lett. Most a napokban ezt a másik fajtát kaptam, és 2x is nagyon száraz lett a gríznokedli.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - levesbetét

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lillus-M 19 recept

A kisfiam a levesevés közben bánatosan kérdezte, hogy ezután már gríznokedlit sem ehet többet? Megnyugtattam, hogy ez nem búzából készült. Ezzel csak azt akarom érzékelteteni, hogy egyáltalán nem lehet rajta észrevenni, hogy nem hagyományos grízből készült.