Gesztenyekrémes őzgerinc
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
R1CH4RD
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kekszes tészta
-
31g kekszmorzsa131 kcal
-
6 kcal
-
6g porcukor24 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
19g tej11 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
17 kcal
Gesztenyés krém
-
25g gesztenyemassza45 kcal
-
31g mascarpone126 kcal
-
19g porcukor73 kcal
-
15 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
Összesen
611
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kekszes tészta
-
250g kekszmorzsa1048 kcal
-
46 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
150g tej84 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
32g háztartási keksz134 kcal
Gesztenyés krém
-
200g gesztenyemassza358 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
4872
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
Kekszes tészta
-
17.3g kekszmorzsa73 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
3.5g porcukor13 kcal
-
6.9g margarin50 kcal
-
10.4g tej6 kcal
-
0.7g rumaroma0 kcal
-
2.2g háztartási keksz9 kcal
Gesztenyés krém
-
13.9g gesztenyemassza25 kcal
-
17.3g mascarpone70 kcal
-
10.4g porcukor40 kcal
-
2.1g vaníliás cukor8 kcal
-
13.9g habtejszín40 kcal
Összesen
337
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 217.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 125 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 165 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
611
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.8 g
Zsír
-
Összesen 269.7 g
-
Telített zsírsav 73 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 58 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1739.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 340 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 117 mg
-
Foszfor 274 mg
-
Nátrium 998 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 553.8 g
-
Cukor 295 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 144.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1377 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 99 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 1316 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 730 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
4872
kcal
- 5% Fehérje
- 54% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 91 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
Kekszes tészta
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg porcukor
-
10 dkg margarin
-
1.5 dl tej
-
10 ml rumaroma
Gesztenyés krém
-
20 dkg gesztenyemassza
-
25 dkg mascarpone
-
15 dkg porcukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
200 ml habtejszín
Elkészítés
Kekszes tészta
- A tészta hozzávalóit egy tálba rakjuk, és utána összegyúrjuk.
- Majd egy fóliával bélelt őzgerincformába nyomkodjuk, és a hűtőbe tesszük 0,5-1 órára.
- A gesztenyemasszát villával összetörjük, hozzáadjuk a mascarponét, a porcukrot, és 2 csomag vaníliás cukrot, és összekeverjük. Utána a habalapanyagot felverjük 1 csomag vaníliás cukorral, és belekanalazzuk az előbb kikevert krémbe, és összekeverjük. Majd berakjuk a hűtőbe addig, amíg nem vesszük ki a tésztát.
- Elővesszük a tésztát és a krémet, majd egyenletesen belekanalazzuk a krémet a formába. A tetejére vajas kekszet teszünk, és körbetekerjük fóliával a formát, és visszatesszük a hűtőbe, míg megdermed a krém. (A fagyasztóba tettem 2 órára, majd áttettem a hűtőbe.)
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 37
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2749
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
R1CH4RD
5 recept
A múlt héten elkészítettem a habos-pudingos banános változatát, és gondoltam, gesztenyés krémmel is kipróbálom