húsételek bundás hús

Fűszeres-gombás bundájú csirkemellfilé

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Összesen

30perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
63g tej

35 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

100g csiperkegomba

21 kcal
63g tej

35 kcal
26g finomliszt

96 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A sütéshez

64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 934 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
250g tej

140 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

400g csiperkegomba

85 kcal
250g tej

140 kcal
105g finomliszt

382 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A sütéshez

255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

21.8g csirkemellfilé

26 kcal
13.6g tej

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A bundához

21.8g csiperkegomba

5 kcal
13.6g tej

8 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
3g tojás

4 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
2.7g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A sütéshez

13.9g napraforgó olaj

123 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
74.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
779.6 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
196.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
692 micro

Összesen 934 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
136.1 g

Zsír

Összesen
298.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
472 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3118.5 g
Cink
7 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
727 mg
Vas
8 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1442 mg
Nátrium
548 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
122 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
786.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
115 mg
C vitamin:
73 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
753 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
54 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
558 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2275 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2767 micro

Összesen 3733 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
16.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
151 micro

Összesen 205 kcal

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg csirkemellfilé
2.5 dl tej
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

A bundához

40 dkg csiperkegomba
2.5 dl tej
7 evőkanál finomliszt
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj

A sütéshez

3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellszeleteket egy éjszakára fokhagymás tejben pácoljuk.
A gombát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát kevés olajon vagy vajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az apróra vágott gombát és fűszerezzük, majd zsírjára sütjük.
Lisztből, tojásból és a tejből palacsinta szerű tésztát keverünk, hozzákeverjük a gombát.
A húszeleteket lecsepegtetjük, sózzuk, először lisztbe, majd a gombás tésztába mártjuk, és forró olajban kisütjük.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 112
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3258
Feltöltés dátuma: 2012. május 31.