Fokhagymás vajon párolt csuka
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Harmathy Ildikó
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
200g csuka106 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
50g hal alaplé4 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
944
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
800g csuka422 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
200g hal alaplé14 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
255g napraforgó olaj2254 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
3767
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
48.2g csuka25 kcal
-
3g vaj22 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
12g fehérbor10 kcal
-
12g hal alaplé1 kcal
-
9g finomliszt33 kcal
-
15.4g napraforgó olaj136 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
227
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.2 g
Zsír
-
Összesen 75.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 696.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 212 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 145.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 109 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
944
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 108.9 g
Zsír
-
Összesen 300.4 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 130 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 96 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2786.3 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 336 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 204 mg
-
Foszfor 1274 mg
-
Nátrium 847 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 581.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 443 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 107 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 475 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 347 mg
-
Retinol - A vitamin: 436 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
3767
kcal
- 10% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 18.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 167.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 26 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
227
kcal
Hozzávalók
-
5 dkg vaj
-
2 gerezd fokhagyma
-
200 ml hal alaplé
-
3 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Sózzuk, lisztben forgatjuk a halszeleteket.
- Olajban kisütjük.
- Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a tört fokhagymát, a bort, a hallevet, borsot darálunk rá.
- Beletesszük a kisült halszeleteket, forrás után pár percig fedő alatt pároljuk.
- A halat tálra szedjük, ráöntjük a levet, amiben pároltuk, petrezselyem zöldjével szórjuk.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 36
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 23269
- Feltöltés dátuma: 2008. október 13.
Ajánló
Vajas krumplival kitűnő ebéd vagy vacsoraétel.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Harmathy Ildikó
313 recept
Egyszerű, ízletes halétel.