levesek hagymaleves

Flamand póréhagymaleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

25g gersli

88 kcal
75g póréhagyma

20 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
188g marha alaplé

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
31g habtejszín

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 387 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

100g gersli

352 kcal
300g póréhagyma

81 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
750g marha alaplé

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
125g habtejszín

365 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1550 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír

6.7g gersli

24 kcal
20.2g póréhagyma

5 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
6.7g füstölt szalonna

44 kcal
50.5g marha alaplé

0 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
8.4g habtejszín

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
723 micro

Összesen 387 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
115.2 g
Telített zsírsav
52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
446 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.6 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
242 mg
Vas
6 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
531 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
304.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
1426 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2890 micro

Összesen 1550 kcal

4% Fehérje
20% Szénhidrát
21% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
73.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
20.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

100 g gersli
300 g póréhagyma
1 db vöröshagyma
100 g füstölt szalonna
750 ml marha alaplé
1 db tojássárgája
125 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Elkészítés

A gerslit éjszakára hideg vízbe áztatjuk.
A pórét megtisztítjuk, mossuk, vékony gyűrűkre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra kockákra vágjuk. A szalonnát apró kockákra vágjuk.
Egy fazékban a szalonnát aranybarnára sütjük. Majd hozzáadjuk a pórét, és alacsony hőmérsékleten megdinszteljük.
Hozzáadjuk a hagymát és a gerslit, további 2-3 percig dinszteljük, majd felöntjük a levessel, felfőzzük, és közepes hőmérsékleten, lefedve kb. 30 percig főzzük, majd levesszük a tűzről.
A tojássárgáját elkeverjük a tejszínnel, hozzáadunk 2-3 merőkanálnyi forró levest, majd a maradék leveshez keverjük. A levest borssal, szerecsendióval, és ha szükséges, kevés sóval ízesítjük.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1569
Feltöltés dátuma: 2017. március 08.