muffin meggyes muffin

Feketeerdő muffin Ágnes konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Becsei Ágnes

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

42g meggy

19 kcal
18g tojás

23 kcal
20g cukor

77 kcal
17g margarin

120 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4g csokoládéforgács

19 kcal

Összesen 466 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

250g meggy

113 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
100g margarin

717 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
21g csokoládéforgács

115 kcal

Összesen 2793 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír

22.9g meggy

10 kcal
10.1g tojás

13 kcal
11g cukor

42 kcal
9.1g margarin

66 kcal
18.3g főzőtejszín

24 kcal
22.9g finomliszt

83 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
1.9g csokoládéforgács

10 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
213 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
357 mg
Nátrium
205 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
79.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 466 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
53.6 g

Zsír

Összesen
126.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
432 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5102.9 g
Cink
6 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1280 mg
Vas
13 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
2144 mg
Nátrium
1233 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
381.3 g
Cukor
159 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
476.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1312 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
378 mg
Retinol - A vitamin:
1113 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2392 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
741 micro

Összesen 2793 kcal

5% Fehérje
37% Szénhidrát
12% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
466.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
117 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
219 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 255 kcal

Hozzávalók

25 dkg meggy
2 db tojás
12 dkg cukor
10 dkg margarin
2 dl főzőtejszín
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
3 ek csokoládéforgács (vagy tortadara)

Elkészítés

A tojást a cukorral jó habosra keverjük, ez elektromos habverővel maximális fokozaton 2-3 perc. Először a puha (olvasztott is lehet) margarint, majd a tejszínt adjuk hozzá.
A lisztet a sütőporral, a kakaóporral és a csokoládéreszelékkel összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk.
A meggyet a tésztába keverjük.
Egy közepes muffinsütő mélyedéseit muffin papírral kibéleljük, és a tésztát belekanalazzuk.
Előmelegített sütőben közepes lánggal (180 fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon) 18-20 percig sütjük.
A formában hagyjuk kihűlni 10 percig, majd tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 94
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 19784
Feltöltés dátuma: 2013. január 10.