Fehérboros csirkemell fokhagymás diómártással
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
6 db csirkemellfilé
-
3 ek olívaolaj
-
1.5 dl fehérbor
-
3 dl csirke alaplé
-
1 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
1.5 dl joghurt
512
Kalória
55.5g
Fehérje
6.2g
Szénhidrátok
27g
Zsír
218.2g
Víz
167.5g
Koleszterin
1.9g
Rost
2.3g
Cukor
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
14g citrom2 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
50g csirke alaplé4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
25g dió164 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
25g joghurt15 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
512
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1350g csirkemellfilé1620 kcal
-
85g citrom13 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
150g fehérbor123 kcal
-
300g csirke alaplé21 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
150g dió981 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
150g joghurt92 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
3070
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
60.9g csirkemellfilé73 kcal
-
3.8g citrom1 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
6.8g fehérbor6 kcal
-
13.5g csirke alaplé1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6.8g dió44 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
6.8g joghurt4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
139
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.5 g
Zsír
-
Összesen 27 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1111 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 109 mg
-
Foszfor 597 mg
-
Nátrium 275 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 218.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
512
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 332.7 g
Zsír
-
Összesen 162.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 79 g
-
Koleszterin 1005 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6666.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 320 mg
-
Kálcium 431 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 653 mg
-
Foszfor 3579 mg
-
Nátrium 1649 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 1309.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 164 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 132 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 286 micro
-
Kolin: 1200 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
3070
kcal
- 18% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 7.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 59.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
139
kcal
Elkészítés
- A csirkemelleket bedörzsöljük a citrommal. A dióbelet ledaráljuk, és a zúzott fokhagymával összekeverjük.
- Az olajat egy nagy serpenyőben felforrósítjuk, és a húsdarabokat mindkét oldalukon megpirítjuk.
- Ráöntjük a bort és felforraljuk. Hozzáadjuk a húslevest, beletesszük a babérlevelet, majd sóval, borssal ízesítjük. Lassú tűzön, a melleket időnként megforgatva puhára főzzük.
- Amikor a csirke elkészült, tálra tesszük és tálalásig melegen tartjuk. A visszamaradt főzőlébe keverjük a diós-fokhagymás masszát és a joghurtot.
- Az egészet lassú tűzön kb 5 percig melegítjük, hogy a mártás kellően besűrűsödjön. Sóval, borssal ízesítjük.
- A diómártást a húsra kanalazzuk, és petrezselyemmel meghintve tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 50 perc
Sógornőm szeretett volna egy saját görög szakácskönyvet, így karácsonyra megleptem eggyel. Abból néztem ki ezt a receptet és mindenkinek nagyon ízlett. :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!