egytálételek falafel

Falafel

Oli

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•29 HOZZÁSZÓLÁS

Oli

3adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

22.5 dkg csicseriborsó (szárított)
0.8 közepes fej vöröshagyma
2.3 gerezd fokhagyma
0.8 db tojás
2.3 ek petrezselyem (friss)
chili ízlés szerint
1.5 teáskanál római kömény
1.5 teáskanál koriander
0.4 tk sütőpor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
0.8 ek víz
1.5 dl napraforgó olaj

gyors
arab

689

Kalória

17.3g

Fehérje

50.1g

Szénhidrátok

48.2g

Zsír

38.4g

Víz

45g

Koleszterin

9.6g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

75g csicseriborsó

284 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
14g tojás

17 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g víz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

300g csicseriborsó

1134 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
55g tojás

69 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g víz

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2755 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír

46.7g csicseriborsó

177 kcal
14g vöröshagyma

5 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.4g petrezselyem

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g víz

0 kcal
26.5g napraforgó olaj

234 kcal

Összesen 430 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
463.3 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
79 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
431 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 689 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.2 g

Zsír

Összesen
192.9 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1853.2 g
Cink
9 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
318 mg
Vas
15 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
992 mg
Nátrium
230 mg
Réz
2 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
200.3 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
38 mg

Víz

Összesen
153.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1723 micro
Kolin:
448 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
576 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
749 micro

Összesen 2755 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
31% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.7 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

A csicseriborsót beáztatjuk egy éjszakára, másnap lecsöpögtetjük, aprítógépben finomra daráljuk.
Hozzáadjuk a tojást, az apróra vágott vöröshagymát, fokhagymát, fűszereket, jól összekeverjük, majd 30 percig letakarva pihentetjük.
Evőkanálnyi mennyiséget kis golyókká formálunk, kézzel kinyomkodjuk belőle a nedvességet, majd olajban pirosra sütjük.