muffin kókuszos muffin

Aszalt gyümölcsös-kókuszos muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Osli

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
25g cukor

97 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g tej

14 kcal
17g vaj

120 kcal
9g tojás

12 kcal
0g vérnarancs aroma

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
5g aszalt gyümölcsök

12 kcal

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
150g cukor

581 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
150g tej

84 kcal
100g vaj

717 kcal
55g tojás

69 kcal
2g vérnarancs aroma

0 kcal
50g narancslé

24 kcal
30g aszalt gyümölcsök

72 kcal

Összesen 3117 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

28.2g finomliszt

103 kcal
16.9g cukor

65 kcal
11.3g kókuszreszelék

74 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
16.9g tej

9 kcal
11.3g vaj

81 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.2g vérnarancs aroma

0 kcal
5.6g narancslé

3 kcal
3.4g aszalt gyümölcsök

8 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
23.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 521 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.1 g

Zsír

Összesen
155.9 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1439.2 g
Cink
5 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
305 mg
Vas
8 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
625 mg
Nátrium
201 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
395.5 g
Cukor
180 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
139 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
778 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
106 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 3117 kcal

7% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
15.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 351 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
15 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
1 kávéskanál szódabikarbóna (egy csomag sütőporral helyettesíthető)
1.5 dl tej
10 dkg vaj (olvasztva)
1 db tojás
2 ml vérnarancs aroma
0.5 dl narancslé
3 dkg aszalt gyümölcsök (ananász, mangó, mazsola)

Elkészítés

Elkeverjük a lisztet a szódabikarbónával a cukorral és a kókuszreszelékkel. A közepébe egy kis mélyedést vájunk.
Egy tálban összekeverjük a nedves hozzávalókat, a tejet, az olvasztott vajat, a tojást, az aromát és a narancslevet.
A két elegyet összekeverjük, de nem szabad sokáig kevergetni. Épp annyira, hogy a lisztfelvegye a nedvességet.
A muffinsütőbe kapszlikat teszünk, és elosztjuk a keveréket a lyukakban. Nekem ebből a mennyiségből 12 db muffinom lett.
A tetejébe nyomkodjuk az aszalt gyümölcsöket. (Későn jutott eszembe, hogy akár bele is keverhettem volna, biztosan úgy is jó.)
180 °C-ra előmelegített sütőben, légkeveréssel megsütjük. Akkor jó, ha a teteje szépen megpirult. Nekem ez 20 perc volt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5493
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - kókuszos muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Osli 8 recept

Sokszor csinálok maradékokból valamit. Most szerencse, hogy kimértem a hozzávalókat, legtöbbször azt sem tudom, mit tettem bele. Most a kókuszreszelék és az aszalt gyümi volt, ami megmaradt, gondoltam, lehetne belőle egy kis trópusi hangulatot árasztó sütit alkotni, ha már ilyen meleg van napok óta. Igazán különleges lett. Kívül ropogós, belül puha, nem fojtós muffin sikeredett.