Erdei gyümölcsös palacsinta
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
31 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
13g tej7 kcal
-
13g vaj90 kcal
A mártáshoz
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
300g erdei gyümölcs mix123 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
50g tej28 kcal
-
50g vaj359 kcal
A mártáshoz
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
A tésztához
-
27.8g erdei gyümölcs mix11 kcal
-
18.5g finomliszt67 kcal
-
11.1g cukor43 kcal
-
4.6g tej3 kcal
-
4.6g vaj33 kcal
A mártáshoz
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 10.9 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 28 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 83.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 22.8 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 502.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 69 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 334.3 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 73.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 342 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 336 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
- 5% Fehérje
- 71% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 46.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg erdei gyümölcs mix
-
20 dkg finomliszt
-
12 dkg cukor
-
5 dkg vaj
A mártáshoz
-
30 dkg erdei gyümölcs mix
-
1 citromból nyert citromlé
-
fahéj ízlés szerint
-
gyömbér ízlés szerint
Elkészítés
A tésztához
- A 30 dkg gyümölcsöt megmossuk, megtisztítjuk, pürésítjük. Amennyiben fagyasztottat használunk, engedjük ki szűrőben, majd pürésítsük.
- Összekeverjük a lisztet, a cukrot és a gyümölcsöt. Ha túl sűrűnek éreznénk a masszát, önthetünk hozzá pici tejet.
- Serpenyőben felolvasszuk a vajat, majd kiveszünk a keverékből két evőkanálnyit, ellapogatjuk a serpenyőben, és megsütjük mindkét oldalát. (Nekem, ha jól emlékszem, 18 db kisebb palacsintára futotta ebből a mennyiségből.)
- Ha fokozni akarjuk az élvezeteket, csinálhatunk hozzá erdei gyümölcsös mártást: Veszünk újabb 30 dkg gyümölcsöt, majd azt is pürésítjük. Sűrű szűrőn érdemes átpasszírozni a pépet, hogy a magoktól megszabadítsuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá porcukrot, citromlevet/héjat, fahéjat, gyömbért... Fantázia kérdése. Ezzel aztán jól nyakon öntjük a palacsintáinkat.
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 3683
- Feltöltés dátuma: 2011. június 29.
Ajánló
A megfelelő alkalom és egy jó társaság! :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Végre vége lett a vizsgaidőszaknak, és a csajokkal úgy gondoltuk, ideje összeülni egy kicsit pletyizni. Ráadásul egyikünknek még szülinapja is volt! Na igen, csakhogy az ünnepelt éppen a 90 napos diétát csinálta, szóval eleinte kérdéses volt, hogy mégis mi legyen, hogy legyen... Aztán kiszámoltuk a 'napjait', és nagy örömünkre éppen szénhidrátnapja volt a jeles alkalmon - egyszóval ami csak a fantáziánkba, na meg az utolsó vizsga utáni idegállapotunkba belefért, jöhetett! :D A neten keresgéltem, mikor rábukkantam Flóra recepjére . Mint kiderült, remek döntés volt: az ünnepelt nemcsak hogy rózsaszín teknősbékát kapott rózsaszín dobozban, rózsaszín virággal és ajándékkártyával, rózsaszín palacsintával és szósszal, de még apukám isteni finom házi rosé borát is sikeresen elfogyasztottuk mellé a pécsi Szent István téren, egy igazi csajos, ultrarózsaszín piknik keretein belül! (Mondanom sem kell, barátnőnk igazi csajos csajszi, a rózsaszín jöhet minden mennyiségben, persze a jó ízlés határain belül :).)