Epres - narancsos scones
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szofika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
Az epres-narancsos scones-hez
-
88g finomliszt319 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
19g vaj134 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
31g eper9 kcal
-
25g tej14 kcal
A tetejére és a tálaláshoz
-
3g tej1 kcal
-
25g dupla tejszín120 kcal
-
25g eper8 kcal
Összesen
654
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
Az epres-narancsos scones-hez
-
350g finomliszt1274 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
6g narancshéj6 kcal
-
125g eper38 kcal
-
100g tej56 kcal
A tetejére és a tálaláshoz
-
10g tej6 kcal
-
100g dupla tejszín479 kcal
-
100g eper30 kcal
Összesen
2622
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
Az epres-narancsos scones-hez
-
38.1g finomliszt139 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
8.2g vaj59 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
0.7g narancshéj1 kcal
-
13.6g eper4 kcal
-
10.9g tej6 kcal
A tetejére és a tálaláshoz
-
1.1g tej1 kcal
-
10.9g dupla tejszín52 kcal
-
10.9g eper3 kcal
Összesen
286
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 29.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 387 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 97 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 129 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
654
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 42.6 g
Zsír
-
Összesen 118.1 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 161 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1548.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 387 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 646 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 343.7 g
-
Cukor 68 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 250.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 516 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 133 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 146 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 503 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
2622
kcal
- 6% Fehérje
- 45% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 12.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
286
kcal
Hozzávalók
Az epres-narancsos scones-hez
-
1 tk sütőpor
A tetejére és a tálaláshoz
-
1 ek tej
-
1 dl dupla tejszín
-
10 dkg eper
Elkészítés
Az epres-narancsos scones-hez
- Melegítsük elő a sütőt, egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral.
- A lisztet és a sütőport szitáljuk egy edénybe, adjuk hozzá a cukrot és a narancshéjat, majd a vajat is. ( Én kicsit megolvasztottam a vajat, így egy fakanállal kevertem össze az anyagokat, de ha nem puha a vaj, lehet morzsolgatni is.)
- Ezután mehet bele pici tej és a szamóca, majd gyúrjuk össze a "tésztát". Mivel a szamóca enged levet, ne tegyük bele először az összes tejet. Szükség szerint adjunk még hozzá lisztet is, ha nagyon nem áll össze a tészta.
- Lisztezett deszkán, lisztezett nyújtófával nyújtsuk kb. 2 cm vastagra. 6 cm-es átmérőjű szaggatóval vagy pohárral szaggassunk köröket, és tegyük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
- Tejjel spricceljük le, vagy ecsettel kenjük meg őket és süssük készre.
- Ha kihűltek, vágjuk őket félbe, kenjük meg clotted cream-mel, vagy vajjal, tejföllel, tegyünk bele szamócát és melegen fogyasszuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2513
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szofika
104 recept
Scones iránt fellobbanó szerelmem első megnyilvánulása volt ez, ezt követte az Áfonyás-vaníliás. Még több kép és részletek itt.