kuglóf gyümölcsös kuglóf

Epres kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű hétvégi

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

120perc

Összesen

140perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

42g margarin

299 kcal
42g cukor

161 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
37g tojás

46 kcal
83g finomliszt

303 kcal
33g tej

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
83g eper

25 kcal

Összesen 860 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

250g margarin

1793 kcal
250g cukor

968 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 5165 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír

12.9g margarin

92 kcal
12.9g cukor

50 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.3g tojás

14 kcal
25.7g finomliszt

94 kcal
10.3g tej

6 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
25.7g eper

8 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
38.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
904.7 g
Cink
1 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
230 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
224 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
112.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
372 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 860 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85.5 g

Zsír

Összesen
230.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5428.3 g
Cink
7 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
13 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
2239 mg
Nátrium
1344 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
691.6 g
Cukor
293 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
676.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2362 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
277 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
679 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1558 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1186 micro

Összesen 5165 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 266 kcal

Hozzávalók

25 dkg margarin
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
50 dkg finomliszt
2 dl tej
1 csomag sütőpor
0.5 kg eper

Elkészítés

A vajat, cukrot, vaníliás cukrot, sütőport habosra keverjük.
A tojásokat külön-külön beleütve addig keverjük, amíg a cukor fel nem olvad.
A lisztet és a tejet váltogatva a tésztához adjuk.
A sütőformát alaposan kivajazzuk, lisztezzük.
Közben a sütőt előmelegítjük.
A forma aljára tésztát teszünk, utána eperdarabokat szórunk rá, majd megint tészta, eper, és így tovább. (Én három réteget csináltam.)
A 150°-ra (gázsütőnél 2-es fokozat) előmelegített sütőbe helyezzük a formát, és készre sütjük (tűpróbáig).
Eperöntettel is lehet készíteni (eper turmixolva + vaníliás cukor / cukor).

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés ideje: 120 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9063
Feltöltés dátuma: 2012. június 01.