Epres-fehér csokoládés sajttortácskák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
28g tojás35 kcal
-
25g mascarpone101 kcal
-
25g fehér csokoládé135 kcal
-
4 kcal
-
10 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
25g eper8 kcal
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
165g tojás208 kcal
-
150g mascarpone606 kcal
-
150g fehér csokoládé809 kcal
-
26 kcal
-
57 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
150g eper45 kcal
Összesen
1756
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
-
25.3g tojás32 kcal
-
23g mascarpone93 kcal
-
23g fehér csokoládé124 kcal
-
1.1g gyümölcscukor4 kcal
-
2.3g kukoricakeményítő9 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
23g eper7 kcal
Összesen
269
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 41 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 128 micro
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.6 g
Zsír
-
Összesen 123.9 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 572 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1460.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 411 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 589 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.9 g
-
Cukor 103 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 254.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 247 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 94 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 480 mg
-
Retinol - A vitamin: 246 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 769 micro
Összesen
1756
kcal
- 7% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 19 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.9 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 118 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
-
3 db tojás
-
15 dkg mascarpone
-
15 dkg fehér csokoládé
-
1 ek gyümölcscukor
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 ek citromlé
-
15 dkg eper
Elkészítés
- A tojásokat kettéválasztjuk.
- A fehérjét egy csipet sóval habbá verjük.
- A mascarponét, a tojások sárgáját, a cukrot, citromot robotgéppel összekeverjük.
- A sajtkrémbe, 2-3 részletben belekeverjük a tojásfehérje habot, és beleszitáljuk a keményítőt, óvatosan összeforgatjuk.
- A kivajazott egyszemélyes sütőformákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, háromnegyedéig megtöltjük a krémmel, és néhány epret dobálunk a tetejére feldarabolva.
- A sütőt előmelegítjük 150 fokra alul-felül sütésen, és az aljába teszünk egy tál vizet. Így sütjük a tortácskákat kb. 45 percig. Ha a teteje színesedni kezdene, letakarjuk sütőpapírral. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e. Ha elkészült, félig nyitott sütőajtónál hűtjük langyosra, csak utána vesszük ki.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 8x8
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 783
- Feltöltés dátuma: 2016. május 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyors, egyszerű édességet szerettem volna.