r
Nosalty Logó
fánk töltött fánk

Ekler fánk csokival

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes ráérős
Szekeres Lajosné Klári
Ekler fánk csokival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 944 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3775 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 361 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    80 g
  • Telített zsírsav
    42 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    328 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    569.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    109 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    72 mg
  • Foszfor
    250 mg
  • Nátrium
    107 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.6 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    115.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    407 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    82 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    173 mg
  • Retinol - A vitamin:
    400 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    82 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    260 micro
Összesen 944 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    49.1 g

Zsír

  • Összesen
    319.8 g
  • Telített zsírsav
    167 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    112 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1311 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2277.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    100 mg
  • Kálcium
    434 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    288 mg
  • Foszfor
    1000 mg
  • Nátrium
    427 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    178.4 g
  • Cukor
    82 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    462.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1629 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    692 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1601 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    330 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1038 micro
Összesen 3775 kcal
  • 5% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 32% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    30.6 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    126 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    218.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    41 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.1 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    156 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    153 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 361 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A hideg vízbe beletesszük a zsírt, a csipet cukrot, és a csipet sót és feltesszük forrni. Ha felforrt, akkor hozzáadjuk a lisztet, és gyors mozdulatokkal addig keverjük, míg össze nem áll a tészta. Recsegő hangot ad ki, amikor elkészült.(kb. 2-3 perc)
  2. A tésztába egyenként beleütjük a tojásokat,gyorsan összekeverjük. De a legjobb robotgéppel felverni. Amikor kész a tészta, habzsákba tesszük, és egy sütőfóliával kibélelt tepsibe kb. 10 cm csíkokat nyomunk, mint egy babapiskóta. Közben, amíg készítjük a tésztánkat, addig a sütőt 220 C fokra előmelegítjük.
  3. Betoljuk a tepsit a sütőbe 10 percig sütjük ezen a hőfokon, majd visszavesszük 180 C fokra még 10-15 percig. Ha megsültek a fánkok, akkor még forrón recés késsel levágjuk a tejüket, hogy a gőz távozzon belőle.

Töltelék

  1. Amíg hűlnek a fánkok felverjük a tejszínt(cukor nem kell a tejszínbe, mert ebben benne van) egy csipet sóval. A csokit, a vajat, az étolajjal vízgőz felett felolvasztjuk.
  2. A tejszínhabot habzsákba szedjük és megtöltjük a ekler fánk alját, majd a tetejét olvasztott csokiba mártjuk. Máris fogyasztható ez a remek süti.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 160
  • Feltöltés dátuma: 2023. január 02.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ekler fánk csokival
Szekeres Lajosné Klári 120 recept

Hasonló receptek

Összes töltött fánk

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept