Egyszerű vörös curryalap
Ez egy nagyon egyszerű curryalap. Pontosan olyan üveges kiszerelésben árulják ezeket, mint a bolognai szószokat vagy az ehhez hasonló nagysikerű gyors megoldásokat. Ezt azonban, mint minden mást is, el lehet készíteni otthon. Nem csak elkészíteni, de be is lehet spejzolni belőle. Ha az ember legyárt belőle 2x, 3x vagy többször ekkora mennyiséget és kisebb adagokban beteszi a fagyasztóba, könnyen előránthatja vészhelyzetben, vagy akkor ha nincs ideje semmi extrára, de valami igazán gyomrot melengetőre vágyik. Olyan, mint egy pörkölt alap, csak sokkal fűszeresebb. Képzeljük csak el, az ember hazaér, alig áll a lábán, a család éhes. Talán van egy kis zöldség vagy hús, amit hazafelé vettünk a hentesnél. Talán még rizs is akad. Mire a hús lepirul, a rizs pedig megfő, ezt is felolvaszthatjuk, és azonnal tálalható az igazi indiai lakoma. De fogyasztható magában naan-nal vagy csapátival is.
