r

Nosalty Logó

tészta gnocchi

Nosalty logó

Édesburgonya-gnocchi

Takács Kriszti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Takács Kriszti

Édesburgonya-gnocchi

4adag

Idő

110perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Gnocchi

333.3 g finomliszt
233.3 g édesburgonya
1.3 db tojás
0.7 tk só

Mártás

4 db újhagyma
1.3 db vöröshagyma
5.3 közepes db gomba
13.3 db koktélparadicsom
266.7 ml főzőtejszín
66.7 g parmezán sajt

562

Kalória

22.4g

Fehérje

85.7g

Szénhidrátok

14.6g

Zsír

279.1g

Víz

94.7g

Koleszterin

6.5g

Rost

9.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Gnocchi

83g finomliszt

303 kcal
58g édesburgonya

36 kcal
18g tojás

23 kcal
1g só

0 kcal

Mártás

92g újhagyma

18 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
43g gomba

9 kcal
57g koktélparadicsom

10 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
17g parmezán sajt

65 kcal

Összesen 562 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Gnocchi

250g finomliszt

910 kcal
175g édesburgonya

108 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal

Mártás

276g újhagyma

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
128g gomba

27 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1689 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

Gnocchi

17.9g finomliszt

65 kcal
12.5g édesburgonya

8 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0.3g só

0 kcal

Mártás

19.7g újhagyma

4 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
9.2g gomba

2 kcal
12.2g koktélparadicsom

2 kcal
14.3g főzőtejszín

19 kcal
3.6g parmezán sajt

14 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
356 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
751 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
279.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
4184 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1458 micro
Lut-zea
795 micro

Összesen 562 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
67.3 g

Zsír

Összesen
43.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4872.1 g
Cink
7 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
1068 mg
Vas
9 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
2254 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
837.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1422 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
363 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
181 micro
β-karotin
12553 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
4374 micro
Lut-zea
2384 micro

Összesen 1689 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348.6 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
161 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
898 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
313 micro
Lut-zea
171 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Gnocchi

Az édesburgonyát megmossuk, villával megszurkáljuk, majd mehet is az előmelegített sütőbe 180 C fokon 45-60 percre. Ha megpuhult, kivesszük és hagyjuk kihűlni.
Amikor már kihűlt, meghámozzuk és villával vagy turmixszal pürésítjük. Hozzáadjuk a liszthez és a tojáshoz, majd összegyúrjuk.
A tésztát kb. 10 részre osztjuk, majd lisztezett felületen hosszú nudlikat sodrunk belőle. 3-4 cm-es darabokat vágunk belőle, majd mehet is a forrásban lévő, sós vízbe. Ha feljött a víz tetejére a tészta, akkor kész is. Leszűrjük, majd kedvünk szerint mártásokhoz használhatjuk.

Mártás

A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, majd kevés vajon megpároljuk. Hozzáadjuk a fűszereket, a tejszínt és a parmezánt, majd addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik.
Ha kész, elkeverjük a gnocchival és már ehetjük is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 60 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Hozzászólások (0)

A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Gyors padlizsános gnocchi

Gyors padlizsános gnocchi

Házi gnocchi citromos mártásban

Házi gnocchi citromos mártásban

Serpenyős gnocchi

Serpenyős gnocchi

Tonhalas gnocchi 2. -paradicsomos

Tonhalas gnocchi 2. -paradicsomos

Gnocchi garnélarákkal

Gnocchi garnélarákkal

Neked ajánljuk

Citromos túrótorta sütés nélkül

Legnépszerűbb cikkek

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

Madártejszelet

Húsvét

A legkedveltebb húsvéti sütemények, bámulatos receptek

Sonkás-tormás kukoricasaláta

Vásárlás

30 csodás recept, ami nélkül idén áprilisban nincsen sem húsvét,...

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

Medvehagymás-túrós gnocchi tejszínes szósszal és reszelt parmezánnal tálalva

gnocchi

Medvehagymás-túrós gnocchi

Lakos Benedek

Gnocchi-spagetti

gnocchi

Gnocchi-spagetti

Gerzsenyi Flóra

Vegán gyoza: tradicionális japán tésztabatyu zöldséges töltelékkel, szójaszószos öntettel tálalva

töltött tészta

Gyoza egyszerűen, húsmentes töltelékkel

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Bromélia

Húsvét

5 jótanács, hogy broméliád virágba boruljon

Vöröshagyma szeletelése

Húsvét

Nem hiszed el, mit tesz a testeddel a nyers hagymalé

Krémes tojássaláta egyszerűen

Húsvét

Heti Horoszkóp: Tudd meg, melyik majonézes saláta lesz idén a...

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti-leves-egyszeruen

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

duhaj-szelet-benedek-szelet

fantáziasütik

Duhaj-szelet (Benedek-szelet)

gyors-amerikai-palacsinta

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept