Édesburgonya egytálétel
Az amerikai filmekben szereplő dínom-dánom kedvenc kelléke az édesburgonya. Tehát az amerikaiak szeretik... Éppen ennyit tudtam róla eddig. Karácsony előtt a sógoroknál jártunk egy kis adventi hangulatgyűjtés, feltöltődés, kávézás, sétálás ürügyén. Az már az első napon feltűnt, hogy sokkal kedvezőbb az élelmiszer bevásárlás végösszege ott, mint ugyanazon mennyiségű, típusú termékek esetén itthon, ráadásul azt csak suttogva merem megjegyezni, hogy mindenből van bio, vagy vegyszermentes háztáji termelésű és alig néhány euro centtel drágább csak, mint a "sima", így rögtön megfogalmazódott bennem, hogy az utolsó átruccanós napon beiktatunk egy heti bevásárlást. Amikor a zöldség-gyümölcs pultoknál gyönyörködtem, elém toppant az édesburgonya, fogalmam sem volt, hogy milyen ételeket lehet belőle készíteni, de úgy döntöttem itt az alkalom. Köret helyett az egytálétel mellett tettem le a voksomat, mennyei eledel sikeredett. Az íze a burgonya és a sütőtök házasítására emlékeztet, úgyhogy közeledvén az újévi fogadalmak időszakához, megfogadom, hogy ugyanezen receptet el fogom készíteni úgy is, hogy édesburgonya helyett sütőtököt használok, illetve a magas ásványi anyag tartalma miatt az édesburgonyából is fog még készülni néhány finomság.
