péksütemény buci

Édes mazsolás molnárka Virág konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Virág76

Édes mazsolás molnárka Virág konyhájából

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír

50g tej

28 kcal
11g vaj

81 kcal
11g cukor

44 kcal
14g tojás

17 kcal
113g finomliszt

410 kcal
2g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g mazsola

90 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tej

3 kcal

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír

200g tej

112 kcal
45g vaj

323 kcal
45g cukor

174 kcal
55g tojás

69 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
7g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
120g mazsola

359 kcal
4g instant élesztő

13 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tej

11 kcal

Összesen 2768 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír

20g tej

11 kcal
4.5g vaj

32 kcal
4.5g cukor

17 kcal
5.5g tojás

7 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0.7g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
12g mazsola

36 kcal
0.4g instant élesztő

1 kcal
5.5g tojás

7 kcal
2g tej

1 kcal

Összesen 276 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1165.2 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
752 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
38.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 693 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
71.2 g

Zsír

Összesen
55.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
457 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4660.7 g
Cink
5 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
461 mg
Vas
9 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
832 mg
Nátrium
3008 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
494.7 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
153.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
463 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 2768 kcal

9% Fehérje
64% Szénhidrát
7% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
301 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 276 kcal

Hozzávalók

200 ml tej
45 g vaj (olvasztott)
45 g cukor
1 db tojás (felverve)
450 g finomliszt
1 tk só
1 tk fahéj
0.3 tk szerecsendió
120 g mazsola
1 kávéskanál instant élesztő
1 db tojás (a kenéshez)
2 ek tej (a kenéshez)

Elkészítés

A kenyérgép táljába először a folyós hozzávalókat kimérjük, összekeverjük. Erre rakjuk a lisztet, sót, cukrot, fűszereket, mazsolát. A közepébe mélyedést készítünk, ide az élesztőt.
A dagasztóprogramot elindítjuk.
A kész tésztát átgyúrjuk, éles késsel 8-12 db-ra osztjuk. Kissé laposabb zsemléket készítünk.
Sütés előtt a zsemlék tetejét késsel bevágjuk. A bevágás kivételével átkenjük a tejes-tojásos keverékkel.
Kicsit még kelni hagyjuk. Kivajazott tepsiben sütjük kb. 30-40 percig

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1994
Feltöltés dátuma: 2012. október 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - péksütemény
- kategória:
  - buci

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - kenyérsütő
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Virág76 35 recept

Ezt a receptet a kenyérsütővel együtt kaptam. Nagyon szeretem, mert egyszerű, nagyon finom. Kirándulásokra a gyerekeknek szoktam sütni, mert édes tészta, viszont nincs töltelék ami kifolyna, nem esik darabokra két harapás után, nem romlik meg. Több napig is eláll (ha el nem fogy). Kenyérgép nélkül még nem készítettem, de gondolom a menetrend ugyanaz, mint a többi kelt tészta esetén. A mazsolával nem szoktam a sípszóig várni, már az elején belerakom. Készítettem már kandírozott citrommal is.