egytálételek kuszkusz

Édes kuszkusz 2.

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.3 bögre kuszkusz (2 dl-es bögre)
5 dl víz (vagy almalé)
25 dkg aszalt gyümölcsök
6.3 dkg kókuszreszelék
1.3 fél citromból nyert citromlé
1.3 kk fahéj
3.8 ek méz (vagy folyékony édesítőszer)

430

Kalória

7.8g

Fehérje

85.5g

Szénhidrátok

8.6g

Zsír

127.4g

Víz

Koleszterin

7.9g

Rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

45g kuszkusz

169 kcal
100g víz

0 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g méz

57 kcal

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

180g kuszkusz

677 kcal
400g víz

0 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
75g méz

228 kcal

Összesen 1719 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

19.5g kuszkusz

73 kcal
43.2g víz

0 kcal
21.6g aszalt gyümölcsök

52 kcal
5.4g kókuszreszelék

36 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
8.1g méz

25 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.5 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
127.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
31.1 g

Zsír

Összesen
34.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.9 g
Cink
4 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
160 mg
Vas
6 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
552 mg
Nátrium
60 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
342.1 g
Cukor
142 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
509.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 1719 kcal

3% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
55.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A kuszkuszt és a kókuszreszeléket nagyobb tálba szórjuk, majd ráöntjük a forró vizet. Lefedjük, és állni hagyjuk, amíg a kuszkusz magába szívja az összes folyadékot, és kellően megpuhul (kb. 10-15 perc).
Közben az aszalt gyümölcsöket, a kisebb méretűek kivételével (pl. mazsola, meggy, cseresnye) feldaraboljuk. Megcsepegtetjük a citromlével.
Végül összeforgatjuk a kuszkuszt a gyümölcsökkel, a fahéjjal, és ízlés szerint édesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Ez a recept még a makrobiotikus diétám ideje alatt született meg. Egyszerű, ízletes és pillanatok alatt elkészíthető fogás. Szirupot használva pedig teljes egészében megfelel a makrobiotikus táplálkozás követelményeinek. Amikor csak magamnak készítem, egyáltalán nem szoktam édesíteni. Ha a férjem is eszik belőle, akkor kicsit édesítem, ő ugyanis jóval édesebb szájú, mint én. A gyümölcsök és a kuszkusz miatt elég laktató fogás!