Díszítő cukormáz

1. Először a dinoszaurusz csontjait csináljuk meg, mert annak kell néhány óra száradás. Az sem baj, ha pár nappal előre elkészítjük. A mázhoz kemény habbá verünk egy tojásfehérjét, és annyi porcukrot adunk hozzá, hogy tejföl sűrűségű masszát kapjunk.
2. Az egész akkor jó, ha a máz megáll a habverőn, és egyáltalán nem folyik, nem csöpög. (Az internetről vadásztam dinós képet, és mivel a gugli jó barát, számtalan dinoszaurusz csontváz rajza letölthető. Nézz szét, és válaszd ki a számodra legszimpatikusabbat.) Miután megtaláltam a megfelelő mintát, nyomtatás után beletettem egy steril irattartó fóliába. Szeretek ezen dolgozni, mert nem csúszkál a papír, és száradás után szépen lejön róla a megszáradt máz.
3. Egy habnyomó zsákba töltjük a muníciót, és egy vékony csőrt választunk hozzá. (Ha nincs ilyened, akkor egy zacsiba töltsd bele a habot, majd egy picit csippents le a nejlon végéből, és már mehet is az alkotás.) Ezután elkezdjük vele megrajzolni a kép kontúrjait, majd kitölteni az üres részeket. Ha kicsúszunk a vonalból, ilyenkor még könnyen tudjuk korrigálni, a hegyes és íves részeket fogpiszkálóval húzgáljuk ki.
4. Amikor kész, biztonságos helyre tesszük, és hagyjuk száradni. A vastagságtól függően, akár több óra is kellhet neki.

Kakaós tészta

1. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. Egy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot, majd egyenként beleütjük a tojásokat, végül hozzáöntjük a narancslevet.
2. A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük, majd a vajas krémhez adjuk. Kivajazunk egy kerek tortaformát, és beleöntjük a masszát. (Most 26 cm-es formát használtam, vékonyka tortácska lett. Legközelebb kisebb méretűben készítem, most a talált fotóhoz igazítottam a sütőformát.) 30-35 perc alatt szépen megsütjük, bizonytalankodóknak ajánlom a tűpróbát.
3. Miután kihűlt a tortaalap, levágunk a tetejéből egy kisebb darabot korongot. Az alsó részt megkenjük narancslekvárral. A leszelt tetejét egy tányérba tesszük, és alaposan összemorzsoljuk, mintha homokos, földdarabos törmelék lenne.
4. Ezt a morzsát egyenletesen rásimítjuk a narancslekvárral megkent korongra. Gyakorlatilag kész is vagyunk, már csak rá kell helyeznünk a cukormázból készült dinoszaurusz csontvázat. Ugye, hogy olyan, mintha épp most ástunk volna ki egy igazi dinoszaurusz leletet? Arrrrrrrrrrrrwwwwwwwwwww!
5. Tipp: Ha túl kemény a narancslekvárod, egy kis vízzel melegítsd fel, és még forrón kend rá a tortára. Használhatsz más ízű jam-et is, a morzsás rész miatt kell, hogy valamin megtapadjanak a szemek. Extra tipp: Ez a mennyiség pontosan 12 darab muffin kapszliba elegendő, így ha nem tortaformába teszed, jól szállítható munkába és fincsi tízóraira vagy uzsonnára. Tehetsz rá bármilyen krémet vagy cukormázat.