édes süti kosárkák

Diabetikus gyümölcsös-túrós kosárka

mewick

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

mewick

4adag

Idő

35perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A 6 db kosárkához

200 g dió (darált)
66.7 g cukrozatlan kakaópor
66.7 g vaj
1.3 db tojás
6.7 ml édesítőszer (100 g cukornak megfelelő, sütésálló)

A túrókrémhez

333.3 g tehéntúró
66.7 g krémsajt
6.7 ml édesítőszer (100 g cukornak megfelelő)
2.7 csepp vaníliaaroma
1.3 csepp citrom aroma (vagy egy fél citrom reszelt héja)

A díszítéshez

13.3 dkg eper
0.7 db banán
1.3 db mandarin
20 dkg áfonya (kék)
1.3 csomag tortazselé (színtelen)

753

Kalória

28.2g

Fehérje

39.6g

Szénhidrátok

60g

Zsír

180.3g

Víz

95.8g

Koleszterin

12.2g

Rost

18.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A 6 db kosárkához

50g dió

327 kcal
17g cukrozatlan kakaópor

38 kcal
17g vaj

120 kcal
18g tojás

23 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A túrókrémhez

83g tehéntúró

123 kcal
17g krémsajt

42 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal

A díszítéshez

33g eper

10 kcal
25g banán

14 kcal
33g mandarin

13 kcal
50g áfonya

29 kcal
4g tortazselé

14 kcal

Összesen 753 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A 6 db kosárkához

150g dió

981 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A túrókrémhez

250g tehéntúró

368 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal

A díszítéshez

100g eper

30 kcal
75g banán

43 kcal
100g mandarin

39 kcal
150g áfonya

86 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír

A 6 db kosárkához

14.4g dió

94 kcal
4.8g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4.8g vaj

34 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

A túrókrémhez

24g tehéntúró

35 kcal
4.8g krémsajt

12 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g citrom aroma

0 kcal

A díszítéshez

9.6g eper

3 kcal
7.2g banán

4 kcal
9.6g mandarin

4 kcal
14.4g áfonya

8 kcal
1.2g tortazselé

4 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Magnézium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1331 g
Cink
220 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
168 mg
Vas
171 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
46 mg
Réz
10 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
180.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 753 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Magnézium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.5 g

Zsír

Összesen
180 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3993.1 g
Cink
659 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
504 mg
Vas
513 mg
Magnézium
551 mg
Foszfor
1540 mg
Nátrium
137 mg
Réz
30 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrátok

Összesen
118.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
540.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
306 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
533 micro

Összesen 2255 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
19% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Magnézium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.2 g
Cink
63 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
48 mg
Vas
49 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
13 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A 6 db kosárkához

Először egy tálban öszekeverjük a kosárkák összetevőit. Majd elosztjuk 6 db-os muffin formában a tésztát, kosárkákat formázva. A tészták alá tehetünk sütőpapír korongokat, akkor biztosan könnyen kijönnek a formából.
Előmelegített sütőben megsütjük a kosárkákat.
Míg sülnek a kosárkák, elkészítjük a túrókrémet: egy tálban az összetevőket simára keverjük, ügyelve, hogy az aromákkal óvatosan bánjunk, nehogy túlízesítsük a krémünket.
A kihűlt kosárkákban elosztjuk a túrókrémet, majd ízlés szerint elhelyezzük a túrókrémbe nyomkodva a gyümölcsöket.
Végül édesítószerrel elkészítünk egy adag átlátszó tortazselét, és mikor kicsit meghűlt, óvatosan kanalazva bevonjuk vele a gyümölcsöket, megvédve őket a kiszáradástól. Ha mellé folyik a zselé, nem kell aggódni, mert dermedés után könnyen eltávolítható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

A kosárka nagy kedvenc mindenféle töltelékkel és gyümölccsel. Sándor napra készítettem most ezt a liszt, és cukormentes változatot, hogy a cukorbeteg nagybátyámnak is kedveskedhessek valami finomsággal.