muffin csokis muffin

Datolyás-csokis muffin

HN.Erika

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

HN.Erika

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 csomag foszfátmentes sütőpor
1 teáskanál szegfűszeg
20 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj
2 db tojás
10 dkg barna cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl kaukázusi kefir
1 csipet só
20 dkg datolya
1 dl pálinka (datolya áztatásához)

949

Kalória

14.9g

Fehérje

142.8g

Szénhidrátok

30.5g

Zsír

98.8g

Víz

127.4g

Koleszterin

8.8g

Rost

81.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
5g foszfátmentes sütőpor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
13g vaj

90 kcal
28g tojás

35 kcal
25g barna cukor

95 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g kaukázusi kefir

31 kcal
0g só

0 kcal
50g datolya

127 kcal
25g pálinka

58 kcal

Összesen 949 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
18g foszfátmentes sütőpor

10 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
50g vaj

359 kcal
110g tojás

138 kcal
100g barna cukor

380 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g kaukázusi kefir

122 kcal
0g só

0 kcal
200g datolya

508 kcal
100g pálinka

231 kcal

Összesen 3789 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír

20.2g finomliszt

74 kcal
1.5g foszfátmentes sütőpor

1 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
16.2g étcsokoládé

88 kcal
4g vaj

29 kcal
8.9g tojás

11 kcal
8.1g barna cukor

31 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
16.2g kaukázusi kefir

10 kcal
0g só

0 kcal
16.2g datolya

41 kcal
8.1g pálinka

19 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
30.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534.3 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
417 mg
Vas
6 mg
Magnézium
119 mg
Foszfor
398 mg
Nátrium
557 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
142.8 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 949 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
122 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6137.3 g
Cink
9 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1669 mg
Vas
25 mg
Magnézium
475 mg
Foszfor
1591 mg
Nátrium
2229 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
571.3 g
Cukor
327 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
395.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
555 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
83 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
161 micro
Kolin:
364 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
729 micro

Összesen 3789 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
10% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
495.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
135 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.1 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A lisztet összeszitáljuk a sütőporral és a szegfűszeggel. A datolyát felaprítjuk, majd beáztatjuk a barackpálinkába.
Csokit a vajjal felolvasztjuk, kihűtjük.
Tojássárgáját felverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliát, langyos csokit, majd belekanalazzuk felváltva a kefirt és a lisztes keveréket.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a masszához, végül a lecsepegtetett datolyát.
A tésztát a szilikonos formába kanalazzuk, 3/4-ig töltjük, mert nőni fog. 180 fokra előmelegített, légkeverős sütőben kb. 25 percig sütjük.