befőttek télire

Darabos paradicsom télire tartósítószer nélkül

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Iluska

Darabos paradicsom télire tartósítószer nélkül

3adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Összesen

35perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

800g paradicsom

144 kcal

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

2400g paradicsom

432 kcal

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

100g paradicsom

18 kcal

Összesen 18 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
756.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
808 micro
β-karotin
3592 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 144 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
21.1 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1214.7 g
Cink
4 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
240 mg
Vas
6 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
120 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
93.4 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
2268.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1008 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
329 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
190 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
360 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2424 micro
β-karotin
10776 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
61752 micro
Lut-zea
2952 micro

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
94.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
449 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
123 micro

Összesen 18 kcal

Hozzávalók

2.4 kg paradicsom

Elkészítés

Jól kimossuk az üvegeket és a kupakokat, lefelé fordítva hagyjuk megszáradni. Sütőbe pakoljuk az üvegeket, a kupakot, és legalacsonyabb hőfokon (100-130 fok) sterilizáljuk kb. 15-20 percen át. Kinyitjuk a sütő ajtaját, és hagyjuk kihűlni teljesen.
Az üvegek kihűlése után a paradicsomokat jól megmossuk, az esetleges hibákat kivágjuk belőle. Kisebb darabokra vagdaljuk
Teleszedjük a darabolt paradicsommal.
Egy magasabb fazék aljára újságpapírt teszünk, és az üvegeket beleállítjuk. Annyi vizet engedünk rá, hogy az üvegek harmadáig érjenek. Elkezdjük lassú tűzön felmelegíteni, és mikor gyöngyöző vizet észlelünk, rátesszük a fazék tetejét, és így mérsékelten épp, hogy gyöngyözzön a víz 15 percig hagyjuk.
Végül egy mélyebb tálat kibélelünk pléddel, és belehelyezzük a fazekat, a fedél maradjon rajta. A tetejére teszünk plédet, jól bebugyoláljuk. (Az üvegeket a fazékban hagyjuk kihűlni, másnapig ) majd hűvös, végleges helyére visszük. Jó étvágyat!!

Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4743
Feltöltés dátuma: 2022. szeptember 02.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - befőttek
- kategória:
  - télire

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Iluska 1115 recept

Én a kertből szedem a paradicsomokat, és most itt 4 üvegre valót szedtem, több mint kettő kilónyi mennyiség volt beérve egyszerre. Nagyon finom, édes paradicsomjaim vannak, télen csak lemegyek a pincébe, és onnan hozom az ételek elkészítéséhez.... :-)))