egytálételek húsos egytálételek

Currys egytálétel Málna konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

wok

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
233g sertéshús

387 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
133g sárgarépa

49 kcal
233g burgonya

135 kcal
33g szójaszósz

20 kcal
50g fehérbor

41 kcal
3g curry por

9 kcal
33g zöldborsó

27 kcal

Összesen 772 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
700g sertéshús

1162 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
700g burgonya

404 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
150g fehérbor

123 kcal
8g curry por

26 kcal
100g zöldborsó

81 kcal

Összesen 2312 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

1g olívaolaj

9 kcal
28.5g sertéshús

47 kcal
11g lilahagyma

4 kcal
16.3g sárgarépa

6 kcal
28.5g burgonya

16 kcal
4.1g szójaszósz

2 kcal
6.1g fehérbor

5 kcal
0.3g curry por

1 kcal
4.1g zöldborsó

3 kcal

Összesen 93 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3201.5 g
Cink
6 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
129 mg
Vas
5 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
767 mg
Nátrium
2073 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
572.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1008 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
4133 micro
β-karotin
9984 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1148 micro

Összesen 772 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
183.3 g

Zsír

Összesen
85.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9604.6 g
Cink
17 mg
Szelén
195 mg
Kálcium
387 mg
Vas
15 mg
Magnézium
464 mg
Foszfor
2301 mg
Nátrium
6219 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
177.3 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1716.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3025 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
183 mg
D vitamin:
147 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
589 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
12399 micro
β-karotin
29952 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
3445 micro

Összesen 2312 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.7 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
506 micro
β-karotin
1222 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 93 kcal

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
70 dkg sertéshús (csirke/marha is jó)
3 közepes db lilahagyma
5 közepes db sárgarépa
7 db burgonya
100 ml szójaszósz
150 ml fehérbor
2 ek curry por
100 g zöldborsó

Elkészítés

Egy wokban felhevítjük az olajat, majd beletesszük a nagyobb kockákra vágott húst, fehéredésig sütjük, majd hozzátesszük a szintén nagyobb darabokra vágott lilahagymát és sárgarépát.
Kb. 5 percig együtt pirítjuk az egészet, majd hozzátesszük a hasonló méretre vágott burgonyát.
Felöntjük a szójaszósszal és a száraz fehérborral, megszórjuk a curry porral, összekeverjük, majd lefedjük alufóliával, és kisebb lángon kb. 30 percig pároljuk. Párolás közben mozgassuk vagy keverjük meg párszor. (Ha nem lenne elég az idő a húsnak, természetesen pároljuk tovább.)
Ha szépen megpuhult minden, jöhet bele a zöldborsó. Ezzel együtt még kb. 10 percig főzzük.
Magában vagy rizzsel tálalva kiadós ebéd - vacsora lehet.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 29
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1451
Feltöltés dátuma: 2015. február 05.