édes krém pohárkrém

Cukormentes pohárkrém, szamócás zselével

Nosalty

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Nosalty

Cukormentes pohárkrém, szamócás zselével

4adag

Idő

160perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A sajttortás részhez

150 g zabkeksz
4 ek vaj (olvasztva)
4 ek édesítőszer (eritrit)
250 g mascarpone
6 ek édesítőszer (eritrit)
1 késhegynyi vanília
1 citromból nyert citromhéj
120 ml habtejszín
80 g eper (plusz a díszítéshez)

Szamócaszörpös zselé

200 ml eperszörp (Pölöskei Diab szamóca ízű szörp édesítőszerekkel)
100 ml víz
6 db lapzselatin (hideg vízbe áztatva, majd kinyomkodva)

785

Kalória

10.9g

Fehérje

64.5g

Szénhidrátok

54.2g

Zsír

64.6g

Víz

63.4g

Koleszterin

2.4g

Rost

45.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A sajttortás részhez

38g zabkeksz

174 kcal
14g vaj

100 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
63g mascarpone

253 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vanília

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
30g habtejszín

88 kcal
20g eper

6 kcal

Szamócaszörpös zselé

50g eperszörp

152 kcal
25g víz

0 kcal
3g lapzselatin

11 kcal

Összesen 785 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A sajttortás részhez

150g zabkeksz

698 kcal
56g vaj

402 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vanília

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g habtejszín

350 kcal
80g eper

24 kcal

Szamócaszörpös zselé

200g eperszörp

606 kcal
100g víz

0 kcal
12g lapzselatin

42 kcal

Összesen 3135 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

A sajttortás részhez

15.4g zabkeksz

72 kcal
5.7g vaj

41 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
25.7g mascarpone

104 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0g vanília

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
12.3g habtejszín

36 kcal
8.2g eper

2 kcal

Szamócaszörpös zselé

20.5g eperszörp

62 kcal
10.3g víz

0 kcal
1.2g lapzselatin

4 kcal

Összesen 321 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
54.2 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
30 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
236 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.5 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
64.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 785 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
43.7 g

Zsír

Összesen
216.8 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1191.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
119 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
943 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.8 g
Cukor
182 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
258.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
719 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
705 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 3135 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A sajttortás részhez

A kekszet két evőkanál édesítőszerrel ledaráljuk, és összekeverjük a megolvasztott vajjal.
A mascarponét kikeverjük a 6 evőkanál édesítőszerrel, a citromhéjjal, a vaníliával és a tejszínnel. (Az alapanyagok legyenek behűtve.) Ha túl lágy lenne a krém, tehetünk bele egy kevés zselatinfixet (1 evőkanállal).
Előkészítünk 4 kis poharat. Az aljukba teszünk a kekszmorzsából és rányomjuk a krémet egyenletesen, majd a hűtőbe tesszük hűlni, kb. 1 órára. Ez idő alatt elkészítjük a szamócaszörpös zselét. (Lásd: Szamócaszörpös zselé)
Az epreket megmossuk, felkockázzuk, pár szemet félreteszünk a tálaláshoz. Hűlés után a krém tétjére szórjuk a gyümölcsöt és öntünk rá a zseléből, kb. a pohár pereméig. Visszatesszük a hűtőbe még egy órára (vagy amíg megdermed a zselé).
Végül maradék morzsával és eperszeletekkel megdíszítve tálaljuk.

Szamócaszörpös zselé

A szörpöt a vízzel összeforraljuk, majd belekeverjük a beáztatott és kinyomkodott zselatinlapokat. Miután feloldódott a zselatin, levesszük a tűzről és félretesszük kicsit hűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 150 perc
Főzés ideje: 10 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Ezek a kis sajttorta-pohárkrémek a legjobb desszertek bulikra, rendezvényekre, piknikekre és vacsora utáni finomságoknak. Elkészítésük és szervírozásuk egyszerű és praktikus. Mindenki szeretni fogja őket, föleg, hogy cukormentesek is, szóval bűnözésmentesen csábítanak.