tapas zöldséglepényke

Cukkinitócsni Kisvikica konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

98g cukkini

16 kcal
14g tojás

17 kcal
45g kapor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19g finomliszt

68 kcal
6g búzadara

22 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 236 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

390g cukkini

63 kcal
55g tojás

69 kcal
180g kapor

77 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
24g búzadara

86 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 944 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

43.6g cukkini

7 kcal
6.2g tojás

8 kcal
20.1g kapor

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
2.7g búzadara

10 kcal
19g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
354.8 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
119 mg
Vas
4 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
138.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2033 micro

Összesen 236 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.6 g

Zsír

Összesen
51.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1419.1 g
Cink
4 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
476 mg
Vas
15 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
469 mg
Nátrium
210 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
554.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
809 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
219 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
418 micro
Kolin:
185 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
445 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8130 micro

Összesen 944 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
53 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
91 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
909 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

1 nagy db cukkini
1 db tojás
1 csokor kapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek finomliszt
2 evőkanál búzadara (annyi, amennyit felvesz, hogy jól formálható legyen)
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A cukkinit megpucoljuk, kimagozzuk, majd lereszeljük.
Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a sót és a borsot, majd az apróra vágott kaprot.
Összekeverjük, hogy jól elkeveredjen benne minden, majd jön bele a liszt, jól elkeverjük ezt is.
Most annyi búzadarát adjunk hozzá, hogy ne legyen túl lágy, se túl kemény.
Forró olajba kanalazunk belőle, mikor szépen pirul, fordítjuk ,és pillanatok alatt sül a másik oldala is.
Hamar kész, nem szívja nagyon az olajat, és mivel nem kemény, sokkal gyorsabban sül, mint a krumplis változat.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8069
Feltöltés dátuma: 2013. július 21.

Ajánló

Magában, köretként, kenyér helyett, hidegen, melegen, szószokkal is fogyasztható, gyors, könnyű és nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldséglepényke

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Nálunk a cukkini bárhogy jöhet, a tócsnit is imádja mindenki, az meg külön öröm, hogy csak egy kanállal nyugodtan összekeverem, és kiszaggatom, nem kell belenyúlkálni.:)