húsételek zöldséges csirke

Cukkinis rizs csirkemelldarabokkal

nyultanti

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

nyultanti

4adag

Idő

65perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg rizs (lehet hosszú szemű és vadrizs vegyesen)
4 dl víz
60 dkg csirkemellfilé
2 közepes fej vöröshagyma
40 dkg cukkini
6 ek vaj (olvasztott)
2 ek curry por
3 dl szárnyas alaplé (lehet leveskockából is)
250 g főzőtejszín
4 ek citromlé
bors ízlés szerint

638

Kalória

41g

Fehérje

50.7g

Szénhidrátok

29.1g

Zsír

405.2g

Víz

176.5g

Koleszterin

4.1g

Rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

50g rizs

179 kcal
100g víz

0 kcal
150g csirkemellfilé

180 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
100g cukkini

16 kcal
21g vaj

151 kcal
2g curry por

7 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
63g főzőtejszín

82 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

200g rizs

716 kcal
400g víz

0 kcal
600g csirkemellfilé

720 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
400g cukkini

65 kcal
84g vaj

602 kcal
8g curry por

26 kcal
300g szárnyas alaplé

21 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
32g citromlé

7 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2551 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

8.1g rizs

29 kcal
16.3g víz

0 kcal
24.4g csirkemellfilé

29 kcal
7.3g vöröshagyma

3 kcal
16.3g cukkini

3 kcal
3.4g vaj

25 kcal
0.3g curry por

1 kcal
12.2g szárnyas alaplé

1 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.8 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
487 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
405.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
164.2 g

Zsír

Összesen
116.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
706 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4439.3 g
Cink
9 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
478 mg
Vas
14 mg
Magnézium
352 mg
Foszfor
1949 mg
Nátrium
1451 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
202.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1621 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
909 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
659 micro
Kolin:
608 mg
Retinol - A vitamin:
855 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
647 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8086 micro

Összesen 2551 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
180.9 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
330 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A rizst 4 dl sós vízbe szórjuk. Felforraljuk, majd alacsony hőfokon, fedő alatt kb. 20 percig pároljuk.
A húst falatnyi darabokra, a vöröshagymát cikkekre vágjuk. A cukkinit ferdén vékony szeletekre gyaluljuk.
A rizsről a vizet szükség esetén leöntjük.
Nagy serpenyőben (vagy wokban) az olvasztott vajat felforrósítjuk. Beletesszük a hagymát, és üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a cukkinit, rövid ideig együtt pirítjuk, majd kivesszük.
A visszamaradt zsiradékban a csirkehúst kevergetve aranybarnára sütjük. Sóval, borssal, curryvel fűszerezzük, majd kivesszük, és melegen tartjuk.
A visszamaradt zsiradékon a tyúkhúsleves kockából készített 3 dl levessel és a tejszínnel elkeverve 5 percig főzzük, majd sóval, borssal, citromlével ízesítjük. Hozzáadjuk a húst, a cukkinit, a hagymát meg a rizst, és felforraljuk.