egytálételek lecsó

Cukkinis lecsó Csiri konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

21g napraforgó olaj

188 kcal
115g újhagyma

22 kcal
50g zöldpaprika

8 kcal
150g cukkini

24 kcal
75g paradicsom

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
25g lecsókolbász

63 kcal

Összesen 401 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

85g napraforgó olaj

751 kcal
460g újhagyma

88 kcal
200g zöldpaprika

33 kcal
600g cukkini

97 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal

Összesen 1603 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

4.7g napraforgó olaj

42 kcal
25.6g újhagyma

5 kcal
11.1g zöldpaprika

2 kcal
33.4g cukkini

5 kcal
16.7g paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.8g füstölt szalonna

18 kcal
5.6g lecsókolbász

14 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
485.5 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
85 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
324.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1006 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
4045 micro

Összesen 401 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.2 g

Zsír

Összesen
145 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1941.9 g
Cink
4 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
338 mg
Vas
8 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
910 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
57.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1297.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
327 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
636 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
375 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
337 micro
β-karotin
4023 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
16179 micro

Összesen 1603 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
430 micro
Lut-zea
901 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

1 dl napraforgó olaj
5 db újhagyma
2 db zöldpaprika
3 közepes db cukkini
3 db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
5 dkg füstölt szalonna
10 dkg lecsókolbász

Elkészítés

Szalonnát apróra kozkázzuk, és a kolbásszal egy külön serpenyőben pirosra sütjük. Félretesszük.
A többi hozzávalókból lecsót készítünk, hagyma, paprika, cukikini és végül a paradicsom, csak előbb a cukkinit meghámozzuk, és azzal készítjük úgy, mintha teljesen paprikából lenne.
A cukkini átveszi a paprika és a lecsó ízt, végül megszórjuk borssal, pirospaprikával.
Tálaláskor a férjemnek megszórom a piritott szalonnával, és a kolbászt adom mellé. Na meg egy icipici sült zsírral is megbolondítom neki. Én csak üresen eszem, esetleg egy virslivel, de anélkül is finom és diétás.
Esetleg tojást is üthetünk rá, mi anélkül szeretjük. (2 tojás 1 személyre)

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4792
Feltöltés dátuma: 2012. június 06.