szósz pesto

Krémes cukkinipesztó

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Nosalty vegán

4adag

Előkészítés

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

20g fenyőmag

135 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
98g cukkini

16 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

80g fenyőmag

538 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
390g cukkini

63 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 1755 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír

11.6g fenyőmag

78 kcal
1.7g bazsalikom

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.5g parmezán sajt

57 kcal
56.5g cukkini

9 kcal
12.3g olívaolaj

109 kcal
2.9g citromlé

1 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
321 mg
Vas
2 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
327 mg
Nátrium
302 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
103.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4171.9 g
Cink
9 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
1284 mg
Vas
8 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
1307 mg
Nátrium
1209 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
414.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
78 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
162 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
135 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
902 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8562 micro

Összesen 1755 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
25% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1241 micro

Összesen 255 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

80 g fenyőmag
1 marék bazsalikom (10 levél)
1 gerezd fokhagyma
100 g parmezán sajt
1 nagy db cukkini
1 dl olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé

Elkészítés

A parmezánt és a cukkinit lereszeljük, utóbbiból alaposan kinyomkodjuk a vizet.
A fenyőmagot, a bazsalikomleveleket és a fokhagymagerezdet aprítógép segítségével összedaráljuk.
Ezután hozzáadjuk a lereszelt parmezánt és cukkinit, és elkezdjük ismét aprítani. Közben folyamatosan hozzáfolyatjuk az olívaolajat.
Pár perc alatt krémesre daráljuk, majd friss bazsalikommal, fenyőmaggal tálaljuk. Tésztával vagy mártogatósként kínáljuk.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 7647
Feltöltés dátuma: 2022. augusztus 05.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - szósz
- kategória:
  - pesto

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - farsang ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Nosalty vegán 142 recept

Pesztót lényegében bármelyik zöldségből - vagy akár gyümölcsből - készíthetünk. Mi most a cukkinit kaptuk el a grabancánál fogva, hogy belereszeljük az aprítóba, és ilyen finom, krémes szószt varázsoljunk belőle. Letesztelni szabad!