Cukkini lepény Novák Andi konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NovakAndi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
117g cukkini19 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
42g főzőtejszín55 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
2g xilit4 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
56 kcal
-
28 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g szezámmag13 kcal
-
2g vaj17 kcal
Összesen
289
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g cukkini113 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
10g xilit24 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
100g tönkölybúza liszt338 kcal
-
169 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
14g szezámmag80 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1732
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
49g cukkini8 kcal
-
6.3g vöröshagyma2 kcal
-
10.5g trappista sajt37 kcal
-
17.5g főzőtejszín23 kcal
-
3.1g petrezselyem1 kcal
-
0.7g xilit2 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
24 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g szezámmag6 kcal
-
1g vaj7 kcal
Összesen
122
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13 g
Zsír
-
Összesen 15.9 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 50 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1083.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 342 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 395 mg
-
Nátrium 254 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 172 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 133 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 534 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2815 micro
Összesen
289
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.2 g
Zsír
-
Összesen 95.6 g
-
Telített zsírsav 52 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 29 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 302 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6502.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 2052 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 467 mg
-
Foszfor 2368 mg
-
Nátrium 1524 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 158.6 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1032.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1067 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 187 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 780 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 360 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 801 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3202 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16890 micro
Összesen
1732
kcal
- 6% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Lut-zea
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 455 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 144 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 55 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 224 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1182 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg cukkini
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2.5 dl főzőtejszín
-
0.5 csomag sütőpor
-
10 dkg tönkölybúza liszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek szezámmag
Elkészítés
- A cukkinit lereszeljük, majd a finomra vágott hagymával együtt besózzuk, állni hagyjuk,amíg a levét kiengedi (kb. 10 perc, nálam most kicsit több volt).
- A levét kinyomkodjuk, majd a szezámmag kivételével az összes hozzávalóval összekeverjük.
- Egy szilikonos sütőtálba tesszük(ha sima, akkor kicsit kivajazzuk/olajozzuka sütőedényt), megszórjuka tetejétszezámmaggal.
- 200 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütéslégkeveréssel) kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4225
- Feltöltés dátuma: 2013. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NovakAndi
48 recept
Az úgy volt, hogy a múlt hétvégén bevásároltam cukkiniből, de csak nem jutottam oda, hogy elkészítsem. Ma már mindenképp kezdenem kellett vele valamit, félve, hogy megromlik, így elővettem a kedvenc zöldséges pogácsa receptemet, majd azt kicsit átalakítva egyben, lepényként sütöttem meg. Szerintünk nagyon finom lett, férj is kétszer szedett belőle. Mi mézes-mustáros grillezett csirkemellel ettük, de önmagában is fogyasztható. (10 dkg 150 kcal)