fánk csörögefánk

Csöröge helena26 konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

helena26

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

3perc

Összesen

33perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

42g rétesliszt

152 kcal
42g finomliszt

152 kcal
28g tojás

35 kcal
8g vaj

60 kcal
4g élesztő

4 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
2g porcukor

9 kcal
0g rum

0 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 549 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
250g finomliszt

910 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
14g porcukor

54 kcal
1g rum

1 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 3290 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír

23.5g rétesliszt

85 kcal
23.5g finomliszt

85 kcal
15.5g tojás

20 kcal
4.7g vaj

34 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
18.8g tejföl

37 kcal
0g só

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
0g rum

0 kcal
9.4g porcukor

36 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.9 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.3 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
63 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
179 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 549 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.3 g

Zsír

Összesen
98.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
766 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2149.9 g
Cink
9 mg
Szelén
225 mg
Kálcium
376 mg
Vas
9 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
1076 mg
Nátrium
292 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
520.4 g
Cukor
132 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
342 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
822 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
408 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
810 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
828 micro

Összesen 3290 kcal

8% Fehérje
50% Szénhidrát
9% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
202 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 308 kcal

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
25 dkg finomliszt
3 db tojás
5 dkg vaj
2.5 dkg élesztő
200 g tejföl
2 csipet só
2 késhegynyi szalalkáli
2 ek porcukor
0.5 ml rum
10 dkg porcukor (beforgatáshoz)
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A hozzávalókat kimérjük, egy tálba készítjük, az élesztőt nem futtatjuk fel, csak belemorzsoljuk, jól kidolgozzuk a tésztát, és pihentetjük, kelesztjük.
Két részre osztjuk a tésztát, ha netán ragadna, akkor még kevés liszttel gyúrjuk át. Szép sima tésztát kell, hogy kapjunk. Vékonyra kinyújtjuk, kockára vágjuk derelyevágóval és forró olajban kisütjük.
Forrón megforgatjuk vaníliás porcukorban.

Sütés ideje: 3 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 53
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 28928
Feltöltés dátuma: 2015. január 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - fánk
- kategória:
  - csörögefánk

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - farsang

helena26 458 recept

Itt a farsang, és elég régen nem készítettem ezt a csörögét, hát ideje volt, hogy megsüssem. Ezt a receptet nagyon régen a férjem hozta nekem. Egy újságban akadt rá, és a kedvencünkké vált.