torta csokitorta

Csokitorta ahogy Etu készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Etuuu

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

48g tojás

61 kcal
8g finomliszt

27 kcal
6g étkezési keményítő

21 kcal
9g cukor

34 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
16g étcsokoládé

89 kcal

A formához

2g vaj

13 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

385g tojás

484 kcal
60g finomliszt

218 kcal
45g étkezési keményítő

171 kcal
70g cukor

271 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
130g étcsokoládé

710 kcal

A formához

14g vaj

100 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 3569 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

A piskótához

30.7g tojás

39 kcal
4.8g finomliszt

17 kcal
3.6g étkezési keményítő

14 kcal
5.6g cukor

22 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

39.9g habtejszín

116 kcal
10.4g étcsokoládé

57 kcal

A formához

1.1g vaj

8 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal

Összesen 286 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
30.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
232 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
251 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 448 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
242.4 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1856 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3412 g
Cink
10 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
652 mg
Vas
21 mg
Magnézium
387 mg
Foszfor
1497 mg
Nátrium
695 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.1 g
Cukor
149 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
594.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2035 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
393 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
1094 mg
Retinol - A vitamin:
2006 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1768 micro

Összesen 3569 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
19.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
162 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
87 mg
Retinol - A vitamin:
160 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 286 kcal

Hozzávalók

A piskótához

7 db tojás
4 evőkanál finomliszt
3 evőkanál étkezési keményítő
7 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

5 dl habtejszín
130 g étcsokoládé

A formához

1 ek vaj
2 evőkanál finomliszt

Elkészítés

A piskótához

Piskóta:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájába fehéredésig 5 ek cukrot keverünk. A tojásfehérjét 2 ek cukorral felverjük. Akkor jó a hab, ha az edényt felfordítjuk ,és nem csúszik ki belőle a hab. A sárgáját lassan adjuk a fehérjéhez óvatosan. Addig keverjük, míg egyöntetű lesz.
Majd gyújtsuk be a sütőt 180°C-ra.
Ezután egy tálba keverjük össze a lisztet, az étkezési keményítőt és a kakaóport. Óvatosan a habhoz adjuk, de úgy, hogy a hab nehogy összetörjön.
Kivajazzuk és lisztezzük a tortaformát. Beleöntjük a masszát.
Kb. 50-60 percig sütjük. Miután eltelt 40 perc, fóliát teszünk rá. Miután megsült, vegyük ki a formából, hadd hűljön ki. Kész is van a piskóta.
Krém:
Felforraljuk a tejszínt, és az apróra darabolt csokival addig forraljuk gyenge tűzön, míg teljesen el nem olvad.
Ha kihűlt, krémesre keverjük.
Torta összeállítása:
A tésztát 3 felé vágjuk. A krém 1/3 -1/3 részét beletöltjük, a többit kívülre és díszítésre hagyjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 4
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2858
Feltöltés dátuma: 2012. december 20.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - anyák napja ,
  - születésnap

Etuuu 19 recept

Első évfordulónkra készítettem egy kis meglepetésnek. Nagyon finom, nem túl édes, és a házi készítésű mindig finomabb és szívből jön.:) De én kb. a hozzávalók kétszeresével szoktam csinálni, és mindig viszek mindenből egy kis pluszt.