aprósütemény különleges aprósütik

Csokis-mentás tallérok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

vikki

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

25perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

22 db-hoz

31g finomliszt

114 kcal
31g vaj

224 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g mentaszirup

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 409 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

22 db-hoz

125g finomliszt

455 kcal
125g vaj

896 kcal
50g cukor

194 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g mentaszirup

11 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 1634 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír

22 db-hoz

38g finomliszt

138 kcal
38g vaj

272 kcal
15.2g cukor

59 kcal
0g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.1g mentaszirup

3 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal

Összesen 496 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
26 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.9 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
9.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
214 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 409 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
104.1 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
607.5 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
61 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.7 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
855 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
839 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 1634 kcal

5% Fehérje
51% Szénhidrát
32% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
31.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.5 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 496 kcal

Hozzávalók

22 db-hoz

12.5 dkg finomliszt
12.5 dkg vaj
5 dkg cukor
1 csipet só
0.3 tk sütőpor
0.3 ek mentaszirup
1 evőkanál finomliszt (a mentasziruphoz)
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

22 db-hoz

A tészta összes hozzávalóját a menta aroma, az 1 kanál liszt és a kakaó kivételével egy nagy tálban összegyúrjuk. Egy gyurmaszerű, puha tésztát kapunk.
Az így kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk, az egyikhez hozzáadjuk a menta aromát és egy evőkanálnyi lisztet, a másikba pedig beledolgozzuk a kakaót.
A tésztagombócokat külön-külön két sütőpapír közt kb. 3-4 mm vastag téglalapokká nyújtjuk, és a papírokkal együtt betesszük a hűtőbe 1 órára, hogy megdermedjen, így majd könnyebb lesz feltekerni.
Pihentetés után mindkét lapról lehúzzuk a felső sütőpapírt (félretesszük, jó lesz majd a sütésnél), a kakaós tetejét megkenjük kevés vízzel, és a mentás tésztát ráillesztjük az alján lévő sütőpapír segítségével. Enyhén megnyomkodjuk, hogy összetapadjanak, és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
A széleiket körbevágjuk, majd az alsó sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük.
Sütőpapírba csomagolva,15 percre betesszük a mélyhűtőbe, hogy megdermedjen, és szépen lehessen szeletelni.
Pihentetés után egy éles késsel kb. fél cm vastag szeleteket vágunk a rúdból.
Ha szükséges, kicsit formázunk rajta, hogy kerek legyen, majd sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, egymástól kb. 5 cm távolságban.
180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsülnek.
Megvárjuk, míg kihűlnek, és csak azután szedjük le a sütőpapírról.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 170
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 8648
Feltöltés dátuma: 2012. december 06.

Ajánló

További képek az elkészítéshez a blogomon.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

vikki 85 recept

A karácsony igazán az aprósütik időszaka, ezért most első karácsonyi receptként ezt a csokis-mentás kekszet osztottam meg a blogomon. Nagyon egyszerű elkészíteni, és igazán mutatós, akár ajándéknak is tökéletes.