Csokis madártej másképp
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
250g tej140 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
19 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
-
2 kcal
Összesen
337
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
1000g tej560 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
20g csokoládé109 kcal
-
10 kcal
Összesen
1352
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
74.2g tej42 kcal
-
16.3g tojás21 kcal
-
3g cukor11 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
1.5g csokoládé8 kcal
-
0.2g vaníliás cukor1 kcal
Összesen
101
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 143 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 247 micro
Összesen
337
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 45.1 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 722 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2669.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 1267 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 62 mg
-
Foszfor 473 mg
-
Nátrium 781 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 150.5 g
-
Cukor 113 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 153 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 310 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 573 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 988 micro
Összesen
1352
kcal
- 15% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 37% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 94 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 58 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 11.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 73 micro
Összesen
101
kcal
Hozzávalók
-
1 l tej
-
4 db tojás
-
4 ek cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
-
3 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- A tejet feltesszük melegedni. Érdemes lángelosztót használni.
- A tojásokat szétválasztjuk. A sárgájához hozzákeverjük a cukrokat, a lisztet (aki sűrűbbre szeretné, az tegyen több lisztet), csomómentesre keverjük pár kanál tejjel - amit odatettünk főzni, abból vegyünk el.
- Hozzáöntjük a felhevített tejhez, közben kavargatjuk.
- Kemény habbá verjük a tojásfehérjét a negyed cs vaníliás cukorral.
- Rászaggatjuk a tojásos tejre, és locsolgatjuk a habokat 1-2 percig. Majd elzárjuk a lángot.
- Poharakba szedjük, csokoládét reszelünk rá. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 23560
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Iluska
1099 recept
Sokszor csináltam úgy, ahogy sokan...a forralt tejbe szaggatják bele a tojásfehérje galuskákat, majd kiszedik egy tálra, majd onnan a sárgájás tejbe vissza. A sok pakolástól jobban összetörődik a habgaluska, mintha egyszer a már megfőlt madártejbe szaggatnánk bele. Nekem kemény, gusztusos marad a habom! Én mindig így csinálom, és imádja, bárki is eszik belőle! Aki ennél édesebbre szeretné, az több cukorral készítse!