Csokis kuglóf Liljam konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
75g tej42 kcal
-
15g cukor58 kcal
-
7 kcal
Forgatáshoz
-
25g margarin179 kcal
-
0 kcal
-
58g barna cukor219 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
1067
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g tej168 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
Forgatáshoz
-
100g margarin717 kcal
-
0 kcal
-
230g barna cukor874 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
4265
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tésztához
-
37.9g finomliszt138 kcal
-
0g só0 kcal
-
3.8g margarin27 kcal
-
4.2g tojás5 kcal
-
22.7g tej13 kcal
-
4.5g cukor18 kcal
-
1.9g friss élesztő2 kcal
Forgatáshoz
-
7.6g margarin54 kcal
-
0 kcal
-
17.4g barna cukor66 kcal
-
0g fahéj0 kcal
Összesen
323
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.3 g
Zsír
-
Összesen 34.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 511.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 184 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.3 g
-
Cukor 74 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 35.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 326 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 307 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
1067
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.3 g
Zsír
-
Összesen 137 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 39 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2046.6 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 190 mg
-
Kálcium 645 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 737 mg
-
Nátrium 304 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 685.1 g
-
Cukor 297 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 141.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1306 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 141 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 226 mg
-
Retinol - A vitamin: 1229 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 915 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 333 micro
Összesen
4265
kcal
- 7% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 14% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 155 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 10.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 99 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 25 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
Tésztához
-
500 g finomliszt
-
1 csipet só
-
1 db tojás
-
3 dl tej
-
3 púpozott ek cukor
-
25 g friss élesztő
Forgatáshoz
-
100 g margarin
-
3 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
1 bögre barna cukor
-
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés
Tésztához
- A tészta hozzávalóit keverőtálba tesszük, majd robotgéppel jól összedolgozzuk. Egy órát kelesztjük kb. duplájára.
- Miután megkelt, kanálnyi adagokat mérünk, kis gombócokat formázunk, és előbb az olvasztott vajba, majd a cukorral elkevert kakaóporos fahéjba mártjuk. Vajjal kikent kuglófformába pakoljuk, jó háromnegyedig.
- 180 fokos előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3198
- Feltöltés dátuma: 2014. december 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Szerettem volna valami gyorsat elkészíteni, ami finom is! Téli estékre tökéletes :)