aprósütemény puszedli

Csokis-kókuszos drazsépuszedlik

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
13g finomliszt

46 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
25g mandula

148 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A hempergetéshez

2g porcukor

7 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 837 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g mandula

590 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

A hempergetéshez

7g porcukor

27 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3338 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához

22.2g tojás

28 kcal
6.7g finomliszt

25 kcal
26.9g kókuszreszelék

178 kcal
13.5g étcsokoládé

74 kcal
13.5g mandula

79 kcal
13.5g cukor

52 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

A hempergetéshez

0.9g porcukor

4 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
1.3g cukor

5 kcal

Összesen 450 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.5 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
116 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.3 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 837 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
227.2 g
Telített zsírsav
142 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
548 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3110.1 g
Cink
11 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
434 mg
Vas
21 mg
Magnézium
622 mg
Foszfor
1440 mg
Nátrium
462 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
293.3 g
Cukor
195 mg
Élelmi rost
51 mg

VÍZ

Összesen
128 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
528 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
771 micro

Összesen 3338 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.9 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
58 mg
Vas
3 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
62 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
17.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 450 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás (egész)
50 g finomliszt (átszitálva, finom)
200 g kókuszreszelék
100 g étcsokoládé (vízgőz felett megolvasztva)
100 g mandula (őrölt mogyoró lehet dió is)
100 g cukor (lehet barna is)
1 teáskanál fahéj (vagy fél mézeskalács fűszerkeverék))
0.3 tk szódabikarbóna

A hempergetéshez

Elkészítés

A tésztához

Készítsük elő gondosan az alapanyagokat.
Egy tálba keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kókuszreszeléket, az őrölt mogyorót, a fűszert és a szódabikarbónát.
Egy másik tálba tegyük a tojásokat, majd a cukorral keverjük simára.
Adjuk hozzá a felolvasztott csokoládét, s ezzel is alaposan dolgozzuk össze.
Fokozatosan vegyítsük össze a tojásos keveréket a száraz hozzávalókkal, egészen addig, míg egynemű masszát nem kapunk.
2 órára tegyük hűtőbe a tésztakeveréket, hogy jól megdermedjen, így könnyű lesz majd formázni.
A sütőt 160 fokra melegítsük elő, két tepsit pedig béleljünk ki sütőpapírral.
Formáljunk golyókat a masszából, majd először kristálycukorban, majd a porcukorban is alaposan hempergessük meg őket. Így nem olvad el rajtuk a cukor, hanem szép "havas" lesz a tetejük.
Tegyük lemezre őket, és az előmelegített sütőben 15-20 perc alatt süssük készre őket.
Akkor jók, ha a tetejük szépen megrepedezik, s hozzájuk érve már nem esik össze a tészta.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 13891
Feltöltés dátuma: 2009. december 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - puszedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Többféle puszedli recept ötvözeteként született meg a sütemény. Nagyon finom, igazán kókuszos, igazán csokis, igazán ünnepi. Adventre, karácsonyra, akár ajándéknak is kiváló. Lezárt dobozban sokáig friss marad, így napokkal korábban is elkészíthető.