muffin banános muffin

Csokis-banános muffin Olgitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Németi Olga

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
14g tojás

17 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal
25g margarin

179 kcal
30g cukor

116 kcal
38g banán

21 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
63g tej

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 731 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
100g margarin

717 kcal
120g cukor

464 kcal
150g banán

85 kcal
4g sütőpor

2 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2922 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír

24.2g finomliszt

88 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.7g tejcsokoládé

52 kcal
9.7g margarin

69 kcal
11.6g cukor

45 kcal
14.5g banán

8 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
24.2g tej

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 283 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
883.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
211 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
355 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 731 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.3 g

Zsír

Összesen
122.7 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3532.5 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
842 mg
Vas
7 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
997 mg
Nátrium
1418 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
404.1 g
Cukor
194 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
156.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
958 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
904 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 2922 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.3 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
15.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 283 kcal

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
1 db tojás
10 dkg tejcsokoládé
10 dkg margarin
12 dkg cukor
1 db banán
2 kk sütőpor
1.5 kk szódabikarbóna
1 kk fahéj (csapott, őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
2.5 dl tej
1 csipet só

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 175 fokra és a muffintepsibe beletesszük a papírkapszlikat.
A vajat a mikróban folyósra olvasztjuk, és amíg kihűl, a csokoládét apró, de észrevehető méretű darabokra vágjuk.
A tésztához a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, az őrölt fahéjat, a szerecsendiót, a sót és a csokidarabokat összekeverjük. Ezután a banánt villával pépesre nyomkodjuk.
A tojást, a tejet, a cukrot és az olvadt, kihűlt vajat kézi habverővel simára dolgozzuk egy edényben.
Összeállítjuk a tésztát: a lisztes keverékhez hozzáöntjük a tejes-tojásos-cukros keveréket, fakanállal nagyjából összevegyítjük, aztán hozzáadjuk a banánpépet, és még keverünk rajta párat.
A tésztát szétosztjuk a muffintepsiben, és a muffinokat kb. 25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 158
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 82
Össznézettség: 52467
Feltöltés dátuma: 2013. január 19.