Csokimázas csúsztatott palacsinta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
100g tej56 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
24g tojássárgája77 kcal
-
48g tojásfehérje25 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g vaj72 kcal
A sütéshez
-
14 kcal
Összesen
398
kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
500g tej280 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
A sütéshez
-
71 kcal
Összesen
1988
kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
A palacsintához
-
44.3g tej25 kcal
-
17.7g finomliszt65 kcal
-
10.6g tojássárgája34 kcal
-
21.3g tojásfehérje11 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
4.4g vaj32 kcal
A sütéshez
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
176
kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 16.3 g
Zsír
-
Összesen 18.6 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 282 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 500.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 143 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 37 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
398
kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 81.3 g
Zsír
-
Összesen 92.8 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2504.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 184 mg
-
Kálcium 784 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 732 mg
-
Nátrium 716 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.7 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 304.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 799 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 238 micro
-
Kolin: 1017 mg
-
Retinol - A vitamin: 781 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 185 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1349 micro
Összesen
1988
kcal
- 12% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 125 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 222 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 27 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 120 micro
Összesen
176
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
0.5 l tej
-
20 dkg finomliszt
-
6 db tojássárgája
-
6 db tojásfehérje
-
1 csomag vaníliás cukor
-
só ízlés szerint
-
5 dkg vaj
A sütéshez
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A palacsintához
- A vajat kikeverjük, hozzá a tojássárgáját, a lisztet, a sót, és a tejjel lassan elkeverjük.
- A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes masszához.
- Kb.1 cm vastag palacsintát öntünk a palacsintasütőbe, csak az alját sütjük meg, egyenként kicsúsztatjuk, megszórjuk vagy kenjük a töltelékkel.
- Az utolsót fordítva tesszük, majd 10 percre sütőbe rakjuk. Végül csokimázzal kenjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 13 alkalommal
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6037
- Feltöltés dátuma: 2012. október 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Mi töltelékként lekvárt és diót szoktunk használni.