palacsinta palacsintarakottas

Csokimázas csúsztatott palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

5adag

Előkészítés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

100g tej

56 kcal
40g finomliszt

146 kcal
24g tojássárgája

77 kcal
48g tojásfehérje

25 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

72 kcal

A sütéshez

2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 398 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

500g tej

280 kcal
200g finomliszt

728 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal

A sütéshez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1988 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

A palacsintához

44.3g tej

25 kcal
17.7g finomliszt

65 kcal
10.6g tojássárgája

34 kcal
21.3g tojásfehérje

11 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
4.4g vaj

32 kcal

A sütéshez

0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
282 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.9 g
Cink
1 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
143 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
270 micro

Összesen 398 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
81.3 g

Zsír

Összesen
92.8 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2504.3 g
Cink
4 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
784 mg
Vas
6 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
732 mg
Nátrium
716 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
188.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
304.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
799 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
1017 mg
Retinol - A vitamin:
781 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1349 micro

Összesen 1988 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
222 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

0.5 l tej
20 dkg finomliszt
6 db tojássárgája
6 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
só ízlés szerint
5 dkg vaj

A sütéshez

1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A palacsintához

A vajat kikeverjük, hozzá a tojássárgáját, a lisztet, a sót, és a tejjel lassan elkeverjük.
A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan hozzákeverjük a lisztes masszához.
Kb.1 cm vastag palacsintát öntünk a palacsintasütőbe, csak az alját sütjük meg, egyenként kicsúsztatjuk, megszórjuk vagy kenjük a töltelékkel.
Az utolsót fordítva tesszük, majd 10 percre sütőbe rakjuk. Végül csokimázzal kenjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 13 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6041
Feltöltés dátuma: 2012. október 26.