Csokigolyó Helka konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A golyókhoz
-
50g piskótalap145 kcal
-
60g étcsokoládé328 kcal
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
15 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
-
40g meggybefőtt29 kcal
A díszítéshez
-
20g főzőtejszín26 kcal
-
40g fehér csokoládé216 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
862
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A golyókhoz
-
250g piskótalap725 kcal
-
300g étcsokoládé1638 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
20g instant kakaópor76 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
-
200g meggybefőtt144 kcal
A díszítéshez
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
4310
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
A golyókhoz
-
19.6g piskótalap57 kcal
-
23.5g étcsokoládé128 kcal
-
7.8g főzőtejszín10 kcal
-
1.6g instant kakaópor6 kcal
-
7.8g cukor30 kcal
-
0.4g rumaroma0 kcal
-
15.7g meggybefőtt11 kcal
A díszítéshez
-
7.8g főzőtejszín10 kcal
-
15.7g fehér csokoládé85 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Összesen
337
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 37.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1024.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 199 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 301 mg
-
Nátrium 395 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.6 g
-
Cukor 95 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 61 micro
Összesen
862
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.9 g
Zsír
-
Összesen 188.4 g
-
Telített zsírsav 111 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 391 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5121.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 993 mg
-
Vas 31 mg
-
Magnézium 557 mg
-
Foszfor 1503 mg
-
Nátrium 1973 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 612.9 g
-
Cukor 477 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 240.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 328 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 318 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
4310
kcal
- 4% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 401.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 155 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 48.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 18.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
337
kcal
Hozzávalók
A golyókhoz
-
30 dkg étcsokoládé
-
1 dl főzőtejszín
-
2 ek instant kakaópor
-
10 dkg cukor
-
20 dkg meggybefőtt
A díszítéshez
-
1 dl főzőtejszín
-
20 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
A golyókhoz
- Első lépésben a kész tortalapot (bármilyen piskótatésztát) feldaraboljuk, de akár a kezünkkel is "szétcsipkedhetjük" apró darabokra. Közben az étcsokoládét megolvasztjuk vízgőz fölött, folyamatos kevergetés mellett a csokimasszához adagoljuk a főzőtejszín felét. Amikor a csokoládé megolvadt, a felaprózott piskótatésztával jó alaposan összekeverjük.
- A megolvasztott csokoládéfelét, a cukrot és a kakaóport alaposan összedolgozzuk a felaprózott piskótatésztával, majd a kapott masszából kis golyókat készítünk, melyeket kb.5 cm távolságra egymástól egy tálcára helyezünk.
- Azolvasztott csokoládé másik felét egy evőkanál segítségével felvisszük a golyókra. Egy golyóra kb. fél vagy1 evőkanálnyi csokoládé kerüljön a golyók méretétől függően. 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a csokimassza megdermedjen a golyókon (akár hűtőbe is tehetjük, hogy felgyorsítjuk a folyamatot).
- Közben a fehér csokoládét megolvasztjuk, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a tejszínt. Mikor tökéletesen megolvadt hozzáadjuk az ételfestéket. Amennyiben több színt is szeretnénk használni, akkor a masszát a színek számának megfelelően elosztjuk.
- A megszínezett csokoládétműanyag habnyomóba töltjük, a legkisebb kinyomófejet használvafelvisszük a golyókra a masszát úgy, hogy össze-vissza tekergő kis csíkokat kapjunk.
- Az elkészült golyókat visszarakjuk a hűtőbe, tálalás előtt 5 perccel érdemes kivenni a hűtőből.
- Amennyiben szeretnénk, a golyók belsejébemagozott meggyis kerülhet, ami igazán feldobja ezt az igen egyszerű, de mégis meglehetősen dekoratív kis süteményt!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10895
- Feltöltés dátuma: 2012. május 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Nem tudok mást írni, mint hogy ki kell próbálni, mert isteni! :)