Csirkés töltött palacsinta párolt zöldséggel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Motyola
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához
-
38g csirkemellfilé45 kcal
-
40g cukkini6 kcal
-
47g padlizsán11 kcal
-
53g tortilla lap173 kcal
Marinádhoz
Öntethez
Összesen
471
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
280g padlizsán67 kcal
-
320g tortilla lap1040 kcal
Marinádhoz
-
100g mustár60 kcal
-
125g virágméz380 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Öntethez
Összesen
2830
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
Palacsintához
-
13.7g csirkemellfilé16 kcal
-
14.6g cukkini2 kcal
-
17.1g padlizsán4 kcal
-
19.5g tortilla lap63 kcal
Marinádhoz
-
6.1g mustár4 kcal
-
7.6g virágméz23 kcal
-
2.6g napraforgó olaj23 kcal
Öntethez
Összesen
171
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.9 g
Zsír
-
Összesen 22.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1143.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 229 mg
-
Nátrium 735 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 173.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 70 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 92 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 73 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 844 micro
Összesen
471
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 95.4 g
Zsír
-
Összesen 133.7 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 341 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6860.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 173 mg
-
Kálcium 576 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 306 mg
-
Foszfor 1372 mg
-
Nátrium 4407 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 324.3 g
-
Cukor 129 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1039.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 423 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 37 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 555 micro
-
Kolin: 308 mg
-
Retinol - A vitamin: 383 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 437 micro
-
β-crypt 30 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5066 micro
Összesen
2830
kcal
- 6% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 8.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 418.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 269 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 26 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 34 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
171
kcal
Hozzávalók
Palacsintához
-
1 db csirkemellfilé
-
2 kis db cukkini
-
1 kis db padlizsán
Marinádhoz
-
12.5 dkg virágméz
Öntethez
Elkészítés
Palacsintához
- A csirkemellett felcsíkozzuk. Egy tálban összekeverjük a mustárt és a mézet. Ráöntjük a húsra. A marinádnak teljesen el kell fednie a húst, ezért öntünk rá annyi olajat, amennyi épp elfedi, és összekeverjük. (Nem egy szép látvány... ) Fél napra hűtőbe tesszük.
- A padlizsánt kettévágjuk (én ki szoktam venni a magos részét), és vékony szeletekre vágjuk. A cukkinit vékonyan felkarikázzuk. Betesszük egy serpenyőbe, öntünk alá kb. 1 dl vizet. Lassan megpároljuk a zöldségeket. Óvatosan kevergessük, ne törjük össze.
- A csirkemellet egy serpenyőbe öntjük. Lassú tűzön megpirítjuk a húst. Ha úgy látjuk, hogy a marinád egy kicsit sok, akkor bátran szedjünk ki belőle kanállal.
- A tejfölt kikeverjük, teszünk bele 1-2 gerezd fokhagymát présen átnyomva, és kb. 1 tk sót.
- Tálalásnál: a palacsinta tésztába beleteszünk 1-2 ek húst, majd feltekerjük. Melléteszünk a párolt zöldségekből, és nyakon öntjük a fokhagymás tejföllel.
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7043
- Feltöltés dátuma: 2010. május 18.
Ajánló
Aki szereti a fokhagymás ételeket, akkor bátran lehet tenni bele többet, nem árt neki. A zúzott fokhagyma helyettesíthető tubusos fokhagymakrémmel, de akkor nem kell bele külön sót tenni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Motyola
9 recept
Egyik ismerősöm készített egyszer egy ilyen ebédet, és ellestem a technikát. Soha sem gondoltam volna, hogy ez ennyire laktató, de párom egy haspók, mégis Neki is elég volt másfél darab töltött palacsinta :-D