tapas hidegtál

Csirkés hidegtál

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

50perc

Főzés

20perc

Összesen

70perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

250g franciasaláta alap

160 kcal
25g majonéz

134 kcal
44g tejföl

87 kcal
5g mustár

3 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
15g pulykamellsonka

17 kcal
55g tojás

69 kcal
30g kovászos uborka

5 kcal
25g paprika

4 kcal

Összesen 479 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

1000g franciasaláta alap

640 kcal
100g majonéz

535 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g mustár

12 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
60g pulykamellsonka

66 kcal
220g tojás

277 kcal
120g kovászos uborka

18 kcal
100g paprika

16 kcal

Összesen 1912 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír

55.6g franciasaláta alap

36 kcal
5.6g majonéz

30 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3.3g pulykamellsonka

4 kcal
12.2g tojás

15 kcal
6.7g kovászos uborka

1 kcal
5.6g paprika

1 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
554.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
289 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.7 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
328 micro

Összesen 479 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62 g

Zsír

Összesen
115.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
823 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2219.5 g
Cink
4 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
325 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
583 mg
Nátrium
1155 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
154.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
486.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
549 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
619 mg
Retinol - A vitamin:
522 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1311 micro

Összesen 1912 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 107 kcal

Hozzávalók

1 kg franciasaláta alap (zöldségkeverék)
100 g majonéz
175 g tejföl
2 ek mustár
1 teáskanál citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt )
6 dkg pulykamellsonka (szeletelve)
4 db tojás (főtt)
3 db kovászos uborka (apró )
1 közepes db paprika (savanyú, piros színű)

Elkészítés

A zöldségeket sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A majonézt a tejföllel, mustárral, citromlével összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, a zöldséggel összekeverjük, majd egy tálba egyengetjük.
3 főtt tojást kettévágunk, a sárgáját kivájjuk és összekeverjük egy kicsi majonézzel, tejföllel, mustárral, majd a fehérjét ezzel a masszával megtöltjük.
Salátaalapra tesszük, minden tojás közé teszünk egy összehajtott sonkát.
Savanyú uborkából virágokat vágunk ki és a tojásokra helyezzük.
A 4. tojásból csirkét formázunk: cikk-cakk alakban kettévágjuk, sárgáját kivesszük és a masszával betöltjük.
Kalapját ráhelyezzük. Pirospaprikából vágunk neki taréjt és csőrt.
Egész bors pedig a szemei. :)

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 147
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 26648
Feltöltés dátuma: 2012. február 28.