Csirkemellfilé sonkában
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
gombocska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g feketeerdő sonka59 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
60g sárgarépa22 kcal
-
60g cukkini10 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
Összesen
546
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
900g csirkemellfilé1080 kcal
-
48g olívaolaj424 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g feketeerdő sonka234 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
240g cukkini39 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
Összesen
2182
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
44.9g csirkemellfilé54 kcal
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
12 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
4.5g vöröshagyma2 kcal
-
9g fehérrépa6 kcal
-
12g sárgarépa4 kcal
-
12g cukkini2 kcal
-
10g fehérbor8 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
Összesen
109
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.1 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 164 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 932.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 563 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 360.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 475 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 75 micro
-
Kolin: 199 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1857 micro
-
β-karotin 4531 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1391 micro
Összesen
546
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 236.4 g
Zsír
-
Összesen 87.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 657 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3729.8 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 210 mg
-
Kálcium 253 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 393 mg
-
Foszfor 2253 mg
-
Nátrium 602 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1442.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1900 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 90 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 91 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 301 micro
-
Kolin: 794 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 18123 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 5562 micro
Összesen
2182
kcal
- 13% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 186.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 371 micro
-
β-karotin 904 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 278 micro
Összesen
109
kcal
Hozzávalók
-
4 db csirkemellfilé
-
6 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
-
10 dkg feketeerdő sonka
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
2 közepes db fehérrépa
-
3 közepes db sárgarépa
-
2 kis db cukkini
-
2 dl fehérbor
Elkészítés
- A csirkemellet szeletekre vágjuk,forró olajon ropogósra sütjük, kivesszük sóval, borssal és a paprikával ízesítjük.
- Minden szeletet sonkába göngyölünk, és összetűzzük (fogpiszkálóval vagy hústűvel).
- Megtisztítjuk a zöldségeket, és vékony csíkokra vágjuk.
- Üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a többi zöldséget, rövid ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a bort, és sóval, borssal ízesítjük.
- A hússzeleteket a zöldségekre pakoljuk, és 20-25 percig közepes lángon pároljuk. A végén friss petrezselyemmel megszórjuk.
- A zöldségekkel (és esetleg héjában sült krumplival) tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2707
- Feltöltés dátuma: 2013. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
gombocska
3 recept
A feketerdő sonkának köszönhetően a hús ízletes és szaftos lesz. Kiváló vendégváró.