húsételek májas húsételek

Csirkemájas őzgerinc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
10g finomliszt

36 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51g bacon

200 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
40g finomliszt

146 kcal
80g tejföl

158 kcal
220g tojás

277 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
204g bacon

802 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2823 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

39.7g csirkemáj

47 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
17.5g tojás

22 kcal
15.9g sajt

56 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.2g bacon

64 kcal
1.3g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2135.3 g
Cink
6 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
387 mg
Vas
13 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
758 mg
Nátrium
814 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
194.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4385 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
22 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
771 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
4376 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 705 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
190.4 g

Zsír

Összesen
206.6 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
2873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8541.4 g
Cink
24 mg
Szelén
419 mg
Kálcium
1547 mg
Vas
50 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
3031 mg
Nátrium
3256 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
779.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17541 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
89 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
233 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3082 micro
Kolin:
1689 mg
Retinol - A vitamin:
17505 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 2823 kcal

16% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
677.9 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1392 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
1389 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
16 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
4 csapott ek finomliszt
4 ek tejföl
4 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
12 szelet bacon
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Csirkemájat megpucoljuk, feldaraboljuk, ízlés szerint sózzuk, és olajon megsütjük.
Lisztet tejföllel, tojással és a sajttal simára keverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Májat összekeverjük a sajtos masszával.
Egy őzgerincformát kibélelünk a baconszalonnával, beleöntjük a masszát, kilógó szalonnavégeket ráhajtjuk, majd sütőben készre sütjük.
Miután megsült, kicsit hűtjük, kiborítjuk a formából, és szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 80
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 4411
Feltöltés dátuma: 2016. október 23.