Csípős lecsó Hobbychef konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
188g paprika31 kcal
-
6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
88g paradicsom16 kcal
-
25g császárszalonna98 kcal
-
38g csípős kolbász170 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
-
25g tejföl50 kcal
Összesen
459
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
750g paprika123 kcal
-
108g hegyes erős paprika24 kcal
-
0g chili0 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
350g paradicsom63 kcal
-
100g császárszalonna393 kcal
-
150g csípős kolbász678 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
100g tejföl198 kcal
Összesen
1831
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
37.1g paprika6 kcal
-
5.3g hegyes erős paprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
16.8g vöröshagyma6 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
17.3g paradicsom3 kcal
-
19 kcal
-
7.4g csípős kolbász34 kcal
-
0.7g sertészsír7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
5g vörösbor4 kcal
-
5g tejföl10 kcal
Összesen
90
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1130.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 849 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 368.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 102 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 160 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 129 micro
-
β-karotin 761 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 2251 micro
-
Lut-zea 638 micro
Összesen
459
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 134 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4520.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 305 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 182 mg
-
Foszfor 598 mg
-
Nátrium 3397 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.8 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1474.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 641 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 85 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 206 micro
-
Kolin: 164 mg
-
Retinol - A vitamin: 132 micro
-
α-karotin 517 micro
-
β-karotin 3043 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 9006 micro
-
Lut-zea 2551 micro
Összesen
1831
kcal
- 4% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 223.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 168 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 32 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 151 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 446 micro
-
Lut-zea 126 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
2 db hegyes erős paprika
-
4 db chili
-
2 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
35 dkg paradicsom
-
10 dkg császárszalonna
-
15 dkg csípős kolbász
-
1 ek sertészsír
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 dl vörösbor
-
1 dl tejföl
Elkészítés
- A hagymákat aprítjuk, a paprikákat karikára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk, a szalonnát és a kolbászt szeleteljük.
- Egy nagy serpenyőben, olajon megpirítjuk a hagymákat és a szalonnát, rátesszük a paprikákat, majd a paradicsomot, fűszerezzük.
- Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a kolbászt. A végén locsolunk rá vörösbort. Elzárjuk a tűzhelyet, s hagyjuk egy kicsit állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
- Tálaláskor egy mély tányérba merünk a lecsóból, kanalazunk rá tejfölt.
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1327
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 17.
Ajánló
Fehér kenyérrel fogyasztom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Ezt a lecsót kizárólag azoknak ajánlom, akik szeretik a csípős, erősen fűszeres ételeket. Akik ezt nem kedvelik, azok inkább lecsópaprikából főzzenek lecsót, csípős paprika és chili nélkül.