halételek tőkehalreceptek

Citromos-petrezselymes tőkehal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

witch

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

a morzsa réteghez

3g petrezselyem

1 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g só

0 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

a halhoz

200g tőkehalfilé

164 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 246 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

a morzsa réteghez

12g petrezselyem

4 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g só

0 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

a halhoz

800g tőkehalfilé

656 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 982 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

a morzsa réteghez

1.3g petrezselyem

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
0.3g só

0 kcal
6.7g zsemlemorzsa

26 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

a halhoz

89.1g tőkehalfilé

73 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1162.1 g
Cink
1 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
69 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
168.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 246 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.5 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4648.3 g
Cink
5 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
278 mg
Vas
7 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
1743 mg
Nátrium
2043 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
673.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
207 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
534 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
607 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
670 micro

Összesen 982 kcal

17% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.6 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
194 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
75 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 108 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: ha van fél órád, főzz velünk 30 perces fogásokat!

Hozzávalók

a morzsa réteghez

4 ek petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
1 citromból nyert citromhéj
0.5 teáskanál só (durva szemű)
6 ek zsemlemorzsa
1 teáskanál olívaolaj (a fóliát lekenni)

a halhoz

80 dkg tőkehalfilé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

a morzsa réteghez

A halszeleteket sózzuk, daráljunk rá borsot. Egy tepsit béleljünk ki alufóliával, vékonyan kenjük be olajjal.
A felaprított petrezselymet keverjük össze a finomra vágott fokhagymával, a citrom héjával, sóval, végül a zsemlemorzsával.
A halszeletek tetejét ecseteljük be olajjal, majd nyomjuk bele a fűszeres zsemlemorzsába. Rakjuk a tepsibe morzsás oldalával felfelé.
Forró sütőbe rakva megsütjük. 2,5 cm vastag=10 perc sütés a kiindulópont.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 842
Tegnapi nézettség: 49
7 napos nézettség: 208
Össznézettség: 189142
Feltöltés dátuma: 2014. április 17.