húsételek mézes hús

Chilis-mézes csirkemell

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Csibedina

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

45perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
20g méz

61 kcal
5g olívaolaj

42 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
3g vaj

20 kcal

Összesen 369 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
100g méz

304 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1844 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

85g csirkemellfilé

102 kcal
8.5g méz

26 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.3 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.9 g
Cink
1 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
157.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 369 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
226.5 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
760 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3244.3 g
Cink
7 mg
Szelén
231 mg
Kálcium
90 mg
Vas
5 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
2164 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.1 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
786.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
96 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
831 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 1844 kcal

19% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
184 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 157 kcal

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé (vékonyan szeletelve)
4 ek méz
3 ek olívaolaj
6 gerezd fokhagyma
1 db chili (vékony karikákra vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé (frissen facsart )
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Elkészítés

A megtisztított csirkemell szeleteket sózzuk, borsozzzuk.
Elkészítjük a chilis-mézes pácot: a mézet és olívaolajat összekeverjük, belenyomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a chilidarabkákat, majd belefacsarjuk a fél citrom levét.
A hússzeleteket a pácba helyezzük (úgy, hogy ellepje), és pár órára a hűtőbe tesszük (lehet egy egész éjszakára is).
Kivajazunk egy tepsit, majd a kellőképpen bepácolódott húsokat egymás mellé fektetjük, a maradék páccal pedig nyakon öntjük.
Sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 45x45x4
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 96
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 32
Össznézettség: 48175
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 16.