saláta krumplisaláta

Burgonyasaláta Glaser konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
30g zöldpaprika

5 kcal
0g chili

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
9g menta

6 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
14g olívaolaj

124 kcal

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

800g újkrumpli

493 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
120g zöldpaprika

20 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
35g menta

25 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
56g olívaolaj

495 kcal

Összesen 1039 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír

78.5g újkrumpli

48 kcal
0g só

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11.8g zöldpaprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
3.4g menta

2 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cukor

0 kcal
5.5g olívaolaj

49 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
158.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
116 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
168 micro

Összesen 259 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
57.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
861.8 g
Cink
3 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
184 mg
Vas
8 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
417 mg
Nátrium
57 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
122.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
633.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
464 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 1039 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
84.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
62.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

800 g újkrumpli
só ízlés szerint
2 db babérlevél
120 g zöldpaprika
1 db chili
1 gerezd fokhagyma
5 szál petrezselyem
5 szál menta
5 szál koriander
1 csipet cukor
7 ek olívaolaj

Elkészítés

A burgonyákat kettévágjuk, megmossuk, majd sós vízben a babérlevéllel együtt kb. 20-25 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, hagyjuk langyosra hűlni.
A paprikát négybe vágjuk, a magokat eltávolítjuk, majd durvára vágjuk. A chilit és a fokhagymát durvára vágjuk. Az egészet a friss fűszerekkel konyhai aprítógépbe tesszük, felöntjük az olajjal, és felaprítjuk. Sóval, cukorral ízesítjük.
A fűszeres olajat a burgonyára öntjük, jól összekavarjuk, meglocsoljuk a limelével.
10 percig állni hagyjuk, majd tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 124
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 13096
Feltöltés dátuma: 2013. június 15.